T∕IMAS 079-2024 地理标志证明产品 乌拉特羊肉.pdfVIP

ICS67.120.10

CCSX22

IMAS

团体标准

T/IMAS079—2024

地理标志证明产品乌拉特羊肉

GeographicalindicationscertificationtrademarkproductWulatechevon

2024-05-28发布2024-05-29实施

内蒙古标准化协会发布

T/IMAS079—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心提出。

本文件由内蒙古标准化协会归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、乌拉特中旗养羊协会、内蒙古科鸿科

技服务有限责任公司、乌拉特中旗草原恒通食品有限公司、内蒙古北平纺织有限责任公司二狼山牧场。

本文件主要起草人：柳沙、张宏博、高海燕、王少华、奇巴特尔、王胜利、齐云鹏、胡晓蓉、任海

军、王冰洁、张彦斌、张国栋、马胜男、王松莹、李鹏飞、宋向宏、尤琳烽。

I

T/IMAS079—2024

地理标志证明产品乌拉特羊肉

1范围

本文件规定了地理标志证明商标产品乌拉特羊肉的术语和定义、产品分类、保护范围、技术要求、

检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于地理标志证明商标产品乌拉特羊肉的生产、经营和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸含量的测定

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9961鲜、冻胴体羊肉

GB18394畜禽肉水分限量

GB/T28640畜禽肉冷链运输管理技术规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T391绿色食品产地环境质量标准

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T1564畜禽肉分割技术规程羊肉

NY/T2799绿色食品畜肉

NY/T3383畜禽产品包装与标识

NY/T346