热带海域野生绿刺参和花刺参肠道脂肪酸组成研究 .doc

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热带海域野生绿刺参和花刺参肠道脂肪酸组成研究

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热带海域野生绿刺参和花刺参肠道脂肪酸组成研究

摘要

绿刺参与花刺参是海南省周边海域常见的海参种类,属于热带珊瑚礁海域大型底栖动物优势种,具有重要的生态学功能;生物体内的脂肪酸组成主要由食物来源和环境决定。本文利用气相色谱检测技术测定绿刺参与花刺参消化道脂肪酸的组成,分析其脂肪酸标志含量,解析两种海参的食物来源差异。实验期间,共检测出花刺参消化道脂肪酸33种,绿刺参消化脂肪酸30种,花刺参的消化道脂肪酸更为丰富(较绿刺参多C22:1(n-1)、C22:1(n-9)、C16:4(n-3)三种脂肪酸)。两种海参消化道内脂肪酸C16:

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