原创力文档- 1、本文档共5页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食品安全包装、贮运执行标准和适用原则--第1页
本指导性技术文件规定了本公司食品的包装、贮运执行标准和适用原则。
2执行标准适用原则
下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款，凡是注日
期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本指导性技
术文件，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是
不注日期的引用文件，其最新版本适用于本指导性技术文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB7718预包装食品标签通则
GB14930.1食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
DB11/Z352奥运会食品安全执行标准和适用原则
中华人民共和国食品卫生法
定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005年5月30
日）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本指导性技术文件。
3.1
包装容器及材料packagingcontainerandmaterial
直接接触或可能接触食品的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、纤维、玻璃等包
装材料和容器。
3.2
纸包装paperpackaging
用纸或纸板为主要原材料制成的包装制品。
3.3
竹、木包装bambooorwoodpackaging
用竹、木材为主要原材料制成的包装制品。
3.4
金属包装metalpackaging
用钢、铁、铝等金属或合金材料制成的包装制品。
3.5
陶瓷包装ceramicpackaging
以陶瓷材料制成的各种包装制品。
3.6
搪瓷包装enamelpackaging
以搪瓷材料制成的各种包装制品。
DB11/Z4452008
2
3.7
塑料包装plasticpackaging
用聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚碳酸脂等塑料材料制成的包装制品。
3.8
纤维包装fibrepackaging
以植物纤维为原料制成的包装制品。
食品安全包装、贮运执行标准和适用原则--第1页
食品安全包装、贮运执行标准和适用原则--第2页
rubberpackaging
以天然橡胶或合成橡胶为主要原料制成的包装制品。
3.10
玻璃包装glasspackaging
以玻璃为原料制成的包装容器。
3.11
复合包装multi-layerpackaging
用塑料与金属、纸或其它塑料制成的两层或两层以上的包装制品。
4食品包装、贮运要求
4.1基本要求
4.1.1供应奥运会的食品应进行包装。
4.1.2用于包装的材料和制品应安全、卫生、环保，应符合《中华人民共和国食品卫生法》
及其他相
关的法律、法规和标准要求。
4.1.3定量包装食品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。
4.1.4供应奥运会的食品的包装、贮运应符合相关安全保卫规定。
4.2包装标识
4.2.1供应奥运会的食品的标签应符合GB7718的要求。应标注产品名称、配料表、生产
企业的名称
和地址、净含量、生产日期、保质期、贮藏条件和方法、产品标准号、商品条码等，标识上
的字迹应清
晰、完整、准确。奥运会组委
文档评论（0）