3.3.1 乙醇 课件 高一下学期化学鲁科（2019） 必修第二册.pptxVIP

第三节饮食中的有机化合物3.3.1乙醇;[学习目标]

1．了解乙醇的组成、物理性质和主要应用。

2．掌握乙醇的化学性质，特别是乙醇的催化氧化

[重难点]

乙醇的化学性质;色、味、态：

挥发性：易挥发

熔沸点、-117℃、78.5℃

密度：0.789g/cm3（20℃）

溶解性：;;1、乙醇的氧化反应:;2、乙醇催化氧化;?;2、乙醇催化氧化;三、乙醇的化学性质;身边的化学;3、乙醇被酸性高锰酸钾氧化;乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色

反应的实质是乙醇被高锰酸钾氧化;4、乙醇与钠的反应;4、乙醇与钠的反应;乙醇钠;金属钠与水和乙醇反应比较;（1）分子内脱水;HH;作业;【规律总结】醇的催化氧化反应规律

醇在有催化剂(铜或银)存在的条件下，可以发生催化

氧化反应生成醛，但并不是所有的醇都能被氧化生成

醛。

(1)凡是含有R—CH2OH(R代表烃基)结构的醇，在一定

条件下都能被氧化成醛：

2R—CH2OH+O22R—CHO+2H2O。;(2)凡是含有结构的醇，在一定条件下也能被氧

化，但生成物不是醛，而是酮()。

(3)凡是含有结构的醇通常情况下不能被催化氧

化。;2Cu+O2===2CuO;C2H5OH+HBr（浓）