3.2.1 醇 课件 高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

选择性必修3第三章烃的衍生物第二节醇酚第1课时醇

【思考】按官能团分类，下列物质分别属于哪类有机物？

注意1、—OH不能连在不饱和C原子上CH2=CH-OH（乙烯醇）CH3CHO（乙醛）2、同一个C原子上，连有两个或多个—OH的醇不稳定，能发生分子内脱水醇：酚：羟基与饱和碳原子相连的化合物羟基与苯环直接相连而形成的化合物

1、醇的命名（类似烯炔烃）：(1)选主链:(2)定编号:(3)写名称：选择含官能团的最长碳链，按主链上的碳原子数目定“某醇”从离官能团近的一端编号，遵循位次序号之和最小原则。从简入繁，先写烃基，再写母体，注意用阿拉伯数字表明官能团所处碳原子序号。一、醇的概述2-丁醇2-甲基-2,3-丁二醇

2-甲基-1,3-丁二醇2,3—二甲基—3—戊醇2-甲基-1,2,4-丁三醇课堂练习：写出下列醇的名称苯甲醇1,2,3-丙三醇(甘油)

羟基的数目烃基是否饱和是否含苯环一元醇：CH3OH、CH3CH2OH二元醇：多元醇：CH2OHCH2OH丙三醇（甘油)乙二醇饱和醇:不饱和醇:CH3CH2OHCH2=CHCH2OH脂肪醇:CH2OH芳香醇:2、醇的分类烷烃分子中的一个氢原子被一个羟基取代产生的化合物叫饱和一元醇。饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O，可简写为R-OHCH2OHCHOHCH2OH丙烯醇醇环己醇苯甲醇