番茄酱制作(配黑加仑).pptVIP

番茄酱制作(配黑加仑)家庭菜谱取两个西红柿，洗净后放在菜板上，用菜刀切出十字线。图1在锅中放入适当水煮沸后放入西红柿。图2过几分钟西红柿裂皮后关火。图3将西红柿取出把外皮扒除干净。图4将西红柿切碎成小丁待用。图5取少量黑加仑葡萄干洗净。图6放入锅中用水煮一下。图7将切好的西红柿取一部分和沥干的黑加仑放入一量杯内，量杯放入一不锈钢盆内用来接住搅拌溢出的西红柿液。图8取一袋食用淀粉。图9取少量淀粉加入量杯内。图10将剩余的西红柿加入量杯内。图11将电动搅拌棒装好待用。图12取一个保鲜袋，罩在量杯上，将搅拌棒插入保鲜袋内，防止搅拌时西红柿液乱溅。图13搅拌好后将保鲜袋去掉。图14将搅拌好的西红柿混合液倒入锅中。图15取一袋冰糖。图16取几粒冰糖。图17将冰糖加入西红柿混合液中，在煤气灶点火后用木铲不停搅拌。图18将西红柿液搅拌到粘稠，用木铲铲出少量后往锅里放回时从木铲上缓慢下滴即可。图19将做好的西红柿酱倒入一无水干净的碗中。图20西红柿酱冷却后用保鲜袋包好放入冰箱冷藏室内储存备用，尽量在短时间内用完，防止变质坏掉。图21