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山西食品整治整改方案

一、背景

山西省一直存在食品安全隐患，针对近年来食品安全问题频发的现状，山西省政府决定加大整治力度。实施食品安全的整治整改行动，使得山西省的食品安全水平进一步提高。

二、问题

山西省的食品安全问题主要有：

违法添加非食材成分；

使用劣质食品原料；

不符合卫生检验标准；

虚假宣传等问题。

这些问题严重危害了人民群众的身体健康和生命安全。

三、整治措施

为有效解决以上问题，山西省政府制定了以下整治整改方案。

1.强化监管力度

通过加强对食品生产、流通、销售各个环节的监管力度，完善监测和预警机制，提升对违规企业的处罚力度，加大对食品安全违法行为打击力度，保障群众食品安全。

2.减少中间商环节

减少中间商环节，降低食品的运输成本，减少运输途中可能出现的安全隐患。同时，加强从生产、流通到消费者端的监控力度，确保食品的原产地和生产流程可被追溯。

3.落实企业主体责任

加强企业的食品安全方面的教育培训，提高企业负责人和从业人员的食品安全意识，从根本上减少食品安全问题的发生。

4.宣传教育

加强食品安全方面的宣传教育工作，提高公众的食品安全意识，增强对食品安全问题的知晓度和识别能力。同时，对违规企业进行公示，加大违法成本，让企业为食品安全问题买单。

四、效果

通过以上措施的实施，山西省的食品安全水平得到了极大提升。近年来，食品安全问题明显减少，而且违法率下降了很多。山西省通过整治整改行动，成功改变了过去食品安全差的现状，增强了人民群众的食品安全感。