原创力文档- 1、本文档共72页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食品包装彩印厂质量安全管理手册
重庆XX新华彩印厂
XH-SC（QS）1-2007
质量安全管理手册
I/72
食品包装彩印厂质量安全管理手册
目录
企业组织机构图1
工厂质量管理组织机构图2
管理手册发布令3
关于本厂质量负责人任命的通知4
关于加强产品质量检验的通知5
关于各部门人员任职的通知6
一、质量安全管理7
1.1质量安全事故控制应急预案与处置措施7
一、影响产品质量的潜在紧急情况7
二、事故的应急预案及控制7
三、事故的应急措施7
1.2质量方针、质量目标9
1．质量方针9
2．质量目标9
3．质量目标的分解9
1.3部门职责、权限及考核办法10
1.4岗位职责12
1.5质量管理考核实施细则25
1、考核内容和适用范围25
2、考核办法25
3、考核管理实施程序25
4、附则26
二.企业环境与场所要求27
2.1环境要求27
2.1.1环境清洁管理制度27
2.1.2生产车间清洁管理制度27
II/72
食品包装彩印厂质量安全管理手册
2.1.3库房清洁管理制度27
2.2生产设施管理制度27
1、目的28
2、适用范围28
3、职责28
4、程序28
5、相关文件30
6、记录30
三.生产资源提供31
3.1生产设备维护、保养、维修制度31
3.1.1目的31
3.1.2适用范围31
3.1.3职责31
3.1.4工作程序31
3.2检测设备管理制度32
3.2.1目的32
3.2.2范围32
3.2.3职责32
3.3人员要求32
3.4技术标准38
3.5工艺文件
3.5.1生产工艺操作规程39
3.5.2检验规程44
3.6文件管理
3.6.1技术文件管理制度48
四.采购质量控制49
五.生产过程控制52
六.产品质量检验58
6.1检验管理
6.1.1检验管理制度58
6.2出厂检验61
6.3不合格品62
III/72
食品包装彩印厂质量安全管理手册
七.生产安全防护
7.1安全生产制度65
7.2化学品管理制度
7.3产品防护管理制度
IV/72
食品包装彩印厂质量安全管理手册
公司组织机构图
厂长
生质办供财
产检公销务
部科室科部
1/72
文档评论（0）