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中赣国际认证

团餐管理服务认证实施规则

编号：ZGC/RU-084

版本：A/0

编制：技术委员会

批准：肖金明

2023年1月30日发布2023年2月2日实施

中赣国际认证有限公司发布

团餐管理服务认证实施规则ZGC/RU-032

目录

1.适用范围

2.认证参考

3.对认证人员的基本要求

4.初次认证程序

5.监督审核程序

6.再认证程序

7.暂停或撤销认证证书

8.认证证书要求

9.与其他服务、管理体系的结合审核

10.受理转换认证证书

11.受理组织的申诉

12.认证记录的管理

13.其他

团餐管理服务认证实施规则ZGC/RU-032

1.适用范围

1.1本规则用于规范中赣国际认证有限公司(以下简称“本机构”)依据相关标准在中国境

内开展的团餐管理服务认证活动。

1.2本规则依据认证认可相关法律法规，结合相关技术标准，对团餐管理服务认证实施

过程作出具体规定，明确本机构对认证过程的管理责任，保证团餐管理服务认证活

动的规范、有效。

1.3本规则是本机构在团餐管理服务认证活动中的基本要求，所有认证人员在该项认证

活动中应遵守本规则。

1.4本规则覆盖可颁发的证书包括：团餐管理服务认证证书、食堂餐饮服务认证证书。

2.认证参考

SB/T10856-2012《团餐管理服务规范》

CTSQ/ZG014-2022《管理体系的通用要求》

3.对认证人员的基本要求

3.1审核人员应具有CCAA注册（含实习）审查员资格。

3.2认证人员应经过SB/T10856-2012《团餐管理服务规范》、CTSQ/ZG014-2022《保

障体系的通用要求》的培训；审核人员应经评价具备企业团餐管理服务的能力。

3.2认证人员应当遵守与从业相关的法律法规，对认证活动及相关认证记录、认证审核

报告的真实性承担相应的法律责任。

4.初次认证程序

团餐管理服务认证实施规则ZGC/RU-032

4.1受理认证申请

4.1.1申请认证的组织可从本机构网站直接获取或通过适当途径获取以下信息：

a.可开展认证业务的范围，以及获得认可的情况；

b.本规则的完整内容；

c.认证证书样式；

d.对认证过程的申诉、投诉规定；

e.申请书、认证合同等格式文件。

4.1.2申请书及申请组织至少提交以下资料：

由认证申请方填写《认证申请书》，并按其附件要求提供申请认证所需资料。资

料包括，但不限于：

a.有效的营业执照复印件；

b.现行有效的团餐管理服务文件及文件清单；

c.涉及国家法规强制要求的有效许可文件，如：服务/卫生/经营许可证等；

d.与经营过程有关的法律、法规及标准、技术规范（国际、国家、地方、行业）

的清单（可放入团餐管理服务文件中，如管理手册；）

e.组织机构图（可放入团餐管理服务文件中，如管理手册；）

f.主要的经营过程描述（可放入团餐管理服务文件，如管理手册中）。

4.2申请评审

4.2.1评审要求

本机构对申请组织提交的申请资料进行评审，根据申请认证的活动范围及场所、员

工人数、完成审核所需时间和其他影响认证活动的因素，综合确定是否有能力受理认证

申请。

对被执法监管部门责令停业整顿或在全国企业信用信息公示系统中被列入“严重违

法企业名单”的申请组织，本机构将不受理其认证申请。

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