蓝莓贮运技术规程（征求意见稿）.pdf

ICS67.680.20

CCSB31

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T×××—××××

蓝莓贮运技术规程

Technicalregulationforstorageofblueberries.

（征求意见稿）

××××-××-××发布××××-××-××实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T×××—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件代替DB21/T2594-2016，与DB21/T2594-2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要

技术变化如下：

——增加了“DB52/T1572马铃薯种薯分级标准”、“GB/T40748百香果质量分级”、“GB/T40446

果品质量分级导则”（见第2章）；增加了“质量要求”（见第6章）；增加了“分级”（见第7章）；

增加了“出库与包装”（见第12章）；增加了“运输”（见第14章）

——更改了“采收成熟度”和“采收时间”（见5.1、5.2）；

——删除了“挑选与分级”（见2016版的DB21/T2594-2016的第7章）；删除了“出库质量”

（见2016版的DB21/T2594-2016的第11章）；

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：沈阳农业大学、辽宁省农产品质量安全中心、沈阳产品质量监督检验院、

辽宁出入境检验检疫局技术中心、吉林省普蓝高科技有限公司、沈阳皇冠蓝莓产业有限公司、中

国农业科学院果树研究所、吉林农业大学、浙江省农业科学院食品科学研究所、辽宁省果树科学

研究所。

本文件主要起草人：李斌、周倩、田金龙、魏宝东、苏明明、郑凤娥、程顺昌、孟宪军、王

维生、吴林、李亚东、刘成、魏永祥、郜海燕、颜廷才、张琦、孙希云、王海波、汪艳群、陈杭

君、周拥军。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进

行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024

文件起草单位通讯地址：沈阳农业大学食品学院（沈阳市沈河区东陵路120号），联系电话：

024

Ⅰ

DB21/T×××—2024

蓝莓贮运技术规程

1范围

本标准规定了蓝莓鲜果（Vacciniumspp）的采收与质量要求、贮前准备、分级挑选与装箱、预冷与

入库、贮藏、出库等技术要求。

本标准适用于鲜食蓝莓的贮藏。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T5737食