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9月食品安全知识答题（首次）附答案.docx

9月食品安全知识答题（首次）附答案.docx

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    9月食品安全知识答题（首次）

    姓名[填空题]*

    _________________________________

    部门[单选题]*

    ○工厂总经理

    ○生产部

    ○质量部

    ○安全部

    ○供应部

    ○能源项目部

    ○行政部

    ○财务部

    ○仓储物流部

    1、食品安全标准是（）。[单选题]*

    A、鼓励性标准

    B、引导性标准

    C、强制性标准(正确答案)

    D、自愿性标准

    答案解析：《食品安全法》第二十五条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

    2、下列不能作为食品原料的物质是（）。[单选题]*

    A、吊白块(正确答案)

    B、鸡精

    C、白砂糖

    D、淀粉

    答案解析：《

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