化学：6.6《乙酸 羧酸》教案（旧人教版必修2）化学.docx

化学：6.6《乙酸羧酸》教案（旧人教版必修2）化学

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

化学：6.6《乙酸羧酸》教案（旧人教版必修2）化学

教材分析

《乙酸羧酸》是旧人教版必修2化学的一章节，主要介绍了乙酸和羧酸的结构、性质和反应。本章节内容与日常生活密切相关，学生通过学习能够了解到乙酸在食醋中的存在及其作用，同时也能掌握羧酸的基本性质和应用。本节课的内容是学生对有机化学更深入理解的开始，也为后续的有机合成和高分子化学打下基础。

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：提高学生的科学探究能力，通过实验和观察，培养学生的观察能力和实验操作能力；培养学生的证据意识，通过分析乙酸和羧酸的结构和性质，让学生学会运用化学知识解释现象；培养学生的问题解决能力，通过解决实际问题，让学生学会将化学知识应用于生活。

学情分析

本节课针对的是高中生，他们在初中阶段已经对有机化学有了初步的了解，对化学实验也有一定的操作经验。但是，他们对乙酸和羧酸的结构、性质和反应的理解还不够深入，需要通过本节课的学习来完善他们的知识体系。

在知识方面，学生需要掌握乙酸和羧酸的结构，了解它们的性质和反应，以及它们在生活中的应用。在能力方面，学生需要提高他们的观察能力和实验操作能力，能够通过实验观察和数据分析来解释乙酸和羧酸的性质和反应。在素质方面，学生需要培养他们的科学探究精神，能够主动探索问题，并通过化学知识来解决问题。

在行为习惯方面，学生可能存在对实验操作不够规范，对理论知识不够重视等问题。这些行为习惯会对他们的学习效果产生影响，需要教师在教学中进行引导和纠正。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《旧人教版必修2化学》教材，以便于学生跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：收集与乙酸和羧酸相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便于在教学中进行直观展示，帮助学生更好地理解和掌握知识。

3.实验器材：准备乙酸和羧酸的实验器材，如试管、烧杯、滴定管等，确保实验器材的完整性和安全性，为学生提供安全的实验环境。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区、实验操作台等，以便于学生进行小组讨论和实验操作。

教学过程

1.导入新课

同学们，大家好！今天我们来学习《乙酸羧酸》这一章节。首先，我想请大家思考一个问题：在日常生活中，我们经常使用的食醋中含有什么物质？它有什么特殊的性质呢？这就是我们今天要学习的乙酸。通过本节课的学习，我们将深入了解乙酸和羧酸的结构、性质和反应，并探索它们在生活中的应用。

2.知识讲解

(1)乙酸的结构和性质

首先，我们来了解一下乙酸的结构。乙酸分子由一个甲基和一个羧基组成，它的结构式为CH3COOH。乙酸的羧基使其具有酸性，能够释放出H+离子。这就是为什么乙酸可以作为食醋的主要成分，它能够与碱性物质反应，产生二氧化碳气体，从而起到发酵的作用。

(2)羧酸的通性

(3)乙酸的反应

乙酸作为一种特殊的羧酸，它还具有一些特殊的反应。例如，乙酸与乙醇在浓硫酸的作用下可以发生酯化反应，生成乙酸乙酯。此外，乙酸还可以与金属钠反应，生成氢气和乙酸钠。这些反应揭示了乙酸的化学性质，也是我们在本节课中需要重点掌握的内容。

3.实验操作

(1)乙酸的酸性实验

为了验证乙酸的酸性，我们可以进行一个简单的实验。首先，取一小部分乙酸溶液放入试管中，然后滴入几滴紫色石蕊溶液。如果溶液变红，说明乙酸具有酸性。这个实验可以帮助我们直观地观察到乙酸的酸性性质。

(2)乙酸与乙醇的酯化反应实验

4.课堂讨论

(1)乙酸和羧酸的应用

同学们，你们知道乙酸和羧酸在生活中有哪些应用吗？乙酸作为食醋的主要成分，除了用于调味外，还可以用于食品防腐和发酵。而羧酸在化学合成中有着广泛的应用，例如，它们可以用于制造塑料、纤维和药物等。我们可以通过讨论的方式，分享乙酸和羧酸在生活中的应用，加深对它们的理解。

(2)乙酸和羧酸的环保意义

乙酸和羧酸在环保方面也有一定的意义。例如，乙酸可以用于制造生物可降解的塑料，减少塑料垃圾对环境的污染。羧酸还可以用于制造生物燃料，减少对化石燃料的依赖。我们可以探讨乙酸和羧酸在环保方面的作用，培养学生的环保意识。

5.总结与作业布置

同学们，通过本节课的学习，我们了解了乙酸和羧酸的结构、性质和反应。希望大家能够通过课堂学习和实验操作，深入理解乙酸和羧酸的特点，并将所学的知识应用到生活中。

作业布置：

1.根据本节课的内容，完成教材中的相关练习题。

2.结合乙酸和羧酸的性质，思考它们在生活中的应用，并写一篇短文进行阐述。

同学们，下节课我们将继续学习有机化学的其他内容，希望大家能够持续学习和思考，不断提高自己的化学素养。谢