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酒店季度工作计划

酒店季度工作计划1

1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，

把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，

分享服务经验，激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性

化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日

常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品

牌。

4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

6、严格管.制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争

意识，提高个人素质及工作效率。

7、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好

的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚

制度。

8、加强部门之间协调关系。

9、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

酒店季度工作计划2

某某酒店是名符其实的某某市唯一挂牌的四星级酒店、其沉淀的餐饮服务

业影响、在本市举足轻重。特别是近年来董事长和总经理带领团队的精心打造

和开拓创新、使得某某酒店成为有口皆碑的行业领军老大。但是、我们必须看

到由于中央政策的变化和反腐的缩紧、给酒店行业带来了前所未有的影响和考

验。高端消费的急剧减少、官员公款消费的销声匿迹、企业内部自行消费的策

略都是严重影响我们酒店发展的致命点。我们如何能在四面楚歌中振兴崛起？

如何能在困境中保持不败之势？如何能正确应对严峻的形势、提升我们的服务

质量和营销策略？这就是摆在我们面前的新课题。我们在20某某年的总体工作

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思路和决策是“强化内部管理机制、主动出击招引顾客消费、创新实施各种奇

招妙法、打造某某常胜酒店。”具体计划内容如下：

一、建立完善的考核机制、真正做到公平、公正、公开。

20某某年我们对酒店员工和管理层的考核完全采取跟踪考核数字化的办

法。每月都有酒店各部门对员工、酒店对管理层的具体考核内容和分数结果。

到年终集中考核评比过程中、我们对管理层另外采取群众测评、上级对管理层

测评、个人的办法、严格进行综合评价。并进行末位淘汰制度。倒数第一名的

第一年警告、第二年继续倒数第一名就取消部门领导职位。

二、建立激励竞争机制、真正把企业人的积极性调动到极致。

我们要通过多工种多渠道的培训办法、让员工接受正规的培训和学习。一

是酒店聘请专家讲课；二是让老师傅技师传帮带。酒店采取严格考试和竞选办

法、在员工中产生业务能手和技术尖子。并大张旗鼓的树立标兵、给以奖励。

三、建立营销自主的承包机制、真正实现多劳多得的分配目标

20某某年酒店同各部门经理签订承包责任书。经济指标同个人收入挂钩、

完成任务的保证正常的工资收入。超额完成任务按照完成比例给以额外的收入

和奖励。降低成本厉行节约的有特殊奖励。

四、建立多种经营的创新机制、真正激活酒店的服务功效。

年我们公开向社会推出了以下营销办法：

1、举办有特定设计有专门队伍有固定目标有策划的生日宴；

2、采取专门送餐办法。

3、宴会厅降低消费标准、让平常百姓家进入。

4、开展大学生售消费卡公益活动。让大学生有收入、公益事业有发展。

5、确立终身尊贵客户、建立走访制度。定期邀请会面、定期赠送礼品。

6、走访企业、老板、机关、厂矿、随时了解顾客需求、调整我们的服务理

念和方法、做到顾客最大的满意。

五、建立关爱员工长效机制、、真正改善员工的生活环境、提高员工的自信

心。

我们最大的愿望就是要真正改变员工的住宿环境和饮食的质量、让员工舒

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心、安心的工作。让员工在工作中树立正确的人生目标、怀抱远大的人生梦

想。酒店积极为员工提供平台、提供机会。充分发挥和展示员工的才华、让员

工真正得到成长和发展、实现美好的人生梦想。

酒店季度工作计划3

我们公司市场采购部即将迎来今年重要的第三个节点，我作为我们市场采

购部的一名采购员也要开始第三季度的