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创业计划书格式规范要求

一、进展前景

在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高校

的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了同学们的

温饱问题，而质量却远远没有达到同学们的要求。部分高校

的饮食状况令人担忧，甚至有的高校食堂消失了集体中毒大

事。民以食为天，很多同学都为学校的餐厅而埋怨不已，由

于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较

低但很少能真正让同学欢迎。

虽然高校生可以到校外就餐，但大多数同学迫于经济因

素，还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致

许多问题，同学养分跟不上，甚至有的同学常常不吃饭。于

是，养分不良、胃病等不该消失在高校生中的病症也屡见不

鲜，这为同学身心健康埋下了隐患。因此，为了保障高校生

的饮食平安，提高高校生的饮食质量，成立高校饮食联盟，

旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食

品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，关心贫困

生更好的完成学业，我们打算整合食堂和饭店的优缺，开一

家同学自助养分快餐店。

二、店面布局

本店位于高校聚集中心地段，主要针对的客户群是高校

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生、老师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。

主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早

餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了

的。品种繁多，口味齐全，养分丰富，使就餐者有更多的选

择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季

节而异供应各种冷饮或甜点，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、

冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳应用自助快

餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利

用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当

设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充共享受那

份怡然得意的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都

有自己宠爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不

同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气

氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人

的气氛。同时，顾客应当保留在自己的空间根据自己的要求

调整灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：根据季节准时调整，各种织物材质，

图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感

官享受。

桌位：桌位设计和摆放应当总体上和谐，个体上有差异，

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避开给消费者大排档那样的感受。

餐具：洁净，干净。

背景音乐：以浪漫，严厉的轻音乐为主，响度适中，切

合季节变化和餐厅格调。

三、进展战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣布传达，由于主要客

户群是针对同学的，而同学中信息传递的速度与广度是很大

的，所以宣布传达上可不