【齐】麦当劳培训及绩效意义.pdf

论麦当劳培训制度及其培训对提高企业绩效的意义

麦当劳是全球最大的跨国快餐连锁企业，它在全球拥有30000多家连锁店，

分布在六大洲121个国家。麦当劳代表着美国文化，这已被世人公认，因此，在

一些人的眼中，麦当劳连锁店就具有了美国国旗的象征意义。由于成功和有效的

员工培训和培养计划，不仅提高了企业员工素质，而且满足了员工自我实现的需

要，从而增加了企业凝聚力。不论是多么优秀的员工，企业都负有进行培训和培

养的任务。培训和培养不仅仅局限在新员工的岗前培训，主要的重点应当是企业

员工的岗位再培训。这不仅能提高员工完成本职工作的技能和知识，通过对员工

其他技能的培训，是对员工潜能的进一步开拓。

“我们重视每个员工的价值、成长及贡献。我们不只是服务顾客的汉堡公司，

更是供应汉堡的人性化公司。我们要成为每个所在社区的最佳雇主。”这是麦当

劳经营理念中关于“人员承诺”的句子，它具有相当的感染力。对于如何看待人员

的培训和晋升机制，麦当劳创始人雷.克罗克先生说了两名话，第一句是:不管我

们走到那里，我们都应该带上我们的智能，并且不断给智能投资,所以早在1976

年，麦当劳的创始人就已决心要在人员的发展上做出很大的投资；另一句话是:

钱跟智能是不一样的，你可以赚到钱，但是你想随处去抓智能却是不可能的，所

以必须花心思去发展。

论一、麦当劳培训制度

一、【麦当劳员工2004员工培训制度】

一、目的及范围

第一条本公司为提高在职人员素质，改进知识和技能，以改善工作绩效特

制订本办法。

第二条凡本公司在职人员的教育培训及相关事项均按本办法办理。

二、权责划分

第三条人力资源部教育培训的权责：

1．举办全公司共同性培训课程；

2．拟定、呈报全公司年度、月份培训课程；

3．制定、修改全公司培训制度；

4．上报全公司在职教育培训的实施成果和改善方案；

5．编撰、指定共同性培训教材；

6．审议培训计划；

7．检查、考核培训的实施情况；

8．审查、办理全公司派外培训人员；

9．研拟、执行其他有关人才开发方案；

10．拟定各项培训计划费用。

第四条各部门的权责：

1．汇总呈报全年度培训计划；

1

2．制定、修改专业培训规范；

3．确定讲师的人选；

4．举办内部专业培训课程及上报有关实施成果；

5．编撰专业培训教材；

6．检查本部门专业培训成果。

三、制定培训规范

第五条人力资源部应召集有关部门共同制订公司人员在职培训规范，为实施

培训提供依据，其内容包括：

1.各部门的工作职务分类；

2.各职务类别的培训课程及总时数；

3.各培训课程的教材大纲。

第六条各部门组织机构、职能改变后，或因技术升级导致生产条件、设计开

发过程发生变化时，人力资源部门应根据实际需要对培训规范进行修订。

四、培训计划的制定

第七条各部门根据培训规范和实际需要，填写在职培训计划表，并交人力资

源部审核。

第八条人力资源部将各部的培训计划汇编成年度计划汇总表，上报总经理审

核、签发。

第九条各培训课程主办单位应在规定期限内，填写在职培训实施计划表，上

报审核后，通知有关部门和人员。

第十条临时性的培训课程，亦需填写在职培训实施计划表，经上报审核后实

施。

五、培训的实施

第十一条培训主办部门应依据在职培训实施计划表按时实施培训，并负责该

培训的全部事宜：如培训场地的选择、教材分发等。

第十二条如有辅助材料，讲师应在开课一周前把原稿交人力资源部统一印

刷，并确保上课时发给学员。

第十三条各项在职培训实施时，参加培训的学员应签到，人力资源部应切实

了解上课、出席情况。参加培训的人员应准时上课，因故不能参加者须办理请假

手续。对于旷课、迟到、早退、不专心培训的学员参照平时奖惩规定处罚。

第十四条人力资源部应定期召开检查会，以评估各项培训课程的实施成果，

并予以记录，送交有关单位参考以利改进。

第十五条各项培训结束后，应有相应的考试、测验，由主办单位或讲师负责

监考，试卷应分为三至四类，由讲师提前选交主办部门。

第十六条各