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食品科学与工程专业人才培养方案.pdfVIP

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  • 2024-10-06 发布于安徽
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食品科学与工程专业人才培养方案.pdf

    食品科学和工程专业人才培育方案食品生物化学、食品微生物学、食品化学和分析、食品工程原理、食品养分学、食品卫生学、食品工艺学。

    七、专业教学任务实施方案

    1、课程设置和教学进程表（见附表2）

    一、专业定位和人才培育目标

    2、集中实践教学进程表（见附表3）

    本专业培育具有化学、微生物学、食品加工和贮藏和食品工程技术学问，驾驭养分和食品平安的基本理论、

    3、课程学期进程表（见附表4）

    学问和技能，能在食品企业、质量监督检验检疫部门、科研院所等领域从事科学探讨、产品开发、生产技术管

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