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2024（三基）营养科护理基本知识试题c卷
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
________________________
科室：
________________________
1.烧伤病人休克期前1-2天给予什么饮食（）
流质饮食
半流质饮食
普通食
禁食，静脉营养(正确答案)
2.肝性脑病膳食应
禁食豆类
禁食鱼类
低蛋白膳(正确答案)
低钾
低钠
3.低盐膳食全日烹调食盐量成人（）g
5-6
3-4
6-7
2-3(正确答案)
4.溃疡病人膳食不宜
供给充足热能和蛋白质
少量多餐
使用刺激胃酸分泌的调味品(正确答案)
细嚼慢咽
食物切碎、煮软
5.高热能高
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