Unit 1 Food matters Reading 知识点教学设计- 2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册.docx

Unit1FoodmattersReading知识点教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册

授课内容

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容为高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册Unit1FoodmattersReading部分。教学内容主要包括食物的营养价值、饮食习惯与健康的关系、食品安全等知识点。这些内容与学生在先前课程中学习的关于健康饮食的知识有直接联系，如七年级生物中关于营养素的了解、八年级健康教育中关于平衡膳食的原则等。

教学内容与学生已有知识的联系在于，学生能够运用先前所学的营养知识，分析文章中提到的食物对健康的影响，进一步理解食品安全的重要性。在此基础上，学生将学会如何从阅读材料中筛选关键信息，提高英语阅读理解能力，为今后深入学习相关话题打下基础。

核心素养目标分析

本章节的核心素养目标旨在培养学生以下几方面的能力：首先，提升学生的英语阅读素养，通过分析文章结构与内容，提高获取、理解、整合文章信息的能力；其次，强化学生的批判性思维，使学生能够对食物选择、饮食习惯与健康之间的关系进行思考与评价；再次，培养学生在团队合作中有效沟通的能力，让学生在讨论食品安全问题时，学会倾听、表达与交流；最后，提高学生的文化意识，使学生了解并尊重不同文化背景下的饮食习惯，培养国际视野。这些目标与课本内容紧密相关，有助于学生全面发展英语学科核心素养。

学情分析

本节课面向的是高中年级学生，他们在知识层面已具备一定的英语词汇量和语法基础，能够理解并运用英语进行简单沟通。在能力方面，学生通过前期的学习，具备了一定的阅读理解能力和信息提取能力，但分析、综合、评价等高阶思维能力尚需进一步培养。在素质方面，学生普遍具有合作精神，愿意参与课堂讨论，但在自我管理、自主学习方面存在一定差异。

在行为习惯上，学生已养成预习和复习的习惯，但在课堂参与度和思考问题的深度上有所不同。对课程学习的影响主要体现在：一方面，学生的基础知识水平和阅读能力为学习本节课提供了必要的前提；另一方面，学生的高阶思维能力和自主学习能力将对课堂深度学习和课后拓展学习产生重要影响。

此外，学生在日常生活中对食物选择和饮食习惯已有初步的认识，这有助于他们联系实际，深入理解课文内容。但在食品安全、营养均衡等专业知识方面，还需通过本节课的学习来提高认识和运用能力。综上所述，学情分析为本节课的教学策略制定提供了重要依据。

教学方法与策略

针对本节课的核心素养目标和学情分析，选择以下教学方法与策略：

1.讲授法：教师通过讲解课文内容，引导学生学习食物营养、饮食习惯等知识点，为学生奠定基础。

2.讨论法：组织学生进行小组讨论，分析课文中的案例，探讨食品安全和健康饮食问题，培养学生的批判性思维和沟通能力。

3.案例研究：选取与课文相关的食品安全案例，让学生进行深入分析，提高学生的问题解决能力。

4.项目导向学习：设计以食物为主题的小项目，引导学生自主探究、分工合作，培养学生的团队协作能力和实践操作能力。

具体教学活动包括：

1.角色扮演：让学生扮演营养师、消费者等角色，进行情景模拟，加深对食物选择、营养搭配的认识。

2.游戏：设计食物分类、营养搭配等游戏，激发学生学习兴趣，提高课堂参与度。

教学媒体使用：

1.利用PPT展示课文内容、案例图片等，帮助学生直观地理解知识点。

2.使用多媒体设备播放相关视频，拓展学生视野，提高课堂趣味性。

教学过程

第一课时

一、导入（5分钟）

1.与学生问候，了解学生早餐情况，自然导入食物话题。

2.提问：“Doyouthinkfoodmatters?”，引发学生对食物与健康的思考。

二、阅读前活动（10分钟）

1.展示课文中的一些关键词汇，如“nutrition、balanceddiet、foodsafety”等，让学生预测课文内容。

2.让学生分享他们对食物选择、饮食习惯的了解。

三、阅读中活动（25分钟）

1.让学生快速阅读课文，回答以下问题：

a.Whatisthemainideaofthetext?

b.Whydoestheauthorsayfoodmatters?

2.指导学生细读课文，完成以下任务：

a.Fillintheblankswiththeproperwordsgiveninthetext.

b.Answerthecomprehensionquestionsaboutthetext.

3.小组讨论：分析课文中的案例，探讨饮食习惯与身体健康的关系。

四、阅读后活动（15分钟）

1.让学生列举文中提到的健康饮食习惯，