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食安题库[复制]
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
________________________
部门：
________________________
工号:
________________________
1.食品生产企业的（）应当对本企业的食品安全工作全面负责。[单选题]*
品控人员
检验人员
技术人员
主要负责人(正确答案)
2.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。[单选题]*
每年(正确答案)
每两年
每三年
每五年
3.食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）并向所在地食品安全监督管理部门
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