第二章第4节细胞中的糖类和脂质-习题带答案详解.pdf

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1．(2013·唐山一中高一检测)下列只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是()

A．甘氨酸B．核苷酸

C．脂肪D．葡萄糖

解析：选A。甘氨酸只含C、H、O、N，核苷酸含C、H、O、N、P，脂肪和葡萄糖只含C、H、O。

2．(2013·山西省山大附中高一检测)下列属于植物二糖的是()

A．蔗糖、纤维素B．麦芽糖、葡萄糖

C．淀粉、纤维素D．蔗糖、麦芽糖

解析：选D。淀粉、纤维素属多糖，葡萄糖为单糖。

3．(2013·宿州市十三校高一检测)歌曲《老鼠爱大米》曾唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最

终被分解成下列哪种成分才能被吸收()

A．麦芽糖B．葡萄糖

C．氨基酸D．脂肪

解析：选B。淀粉先分解为麦芽糖再分解为葡萄糖。

4．(2013·安溪高一检测)下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()

A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分

B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用

C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有

D．脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物

解析：选D。选项A，磷脂是由C、H、O、N、P五种元素组成的，它是构成细胞膜的主要成分；选

项B，性激素的化学本质是固醇，属于脂质；选项C，脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也有，

如花生种子；选项D，脂质存在于所有细胞中，因为磷脂是组成细胞膜的重要成分。

5．(2013·山东省淄博一中高一检测)汉堡是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食

物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是()

A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人类直接吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

解析：选C。糖原主要储存在肝细胞和肌细胞中，也是动物细胞的储能物质。

6．如图所示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：

化学元素

――→单体A缩合B

――→

C、H、O

(1)A是指________，有组成核酸的________和________。除上述两种外，还有________、________、

________等。

(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中最重要的是________

和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。

(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指

________，在马铃薯块茎中，主要指________，能形成高等植物细胞壁的是________________。

答案：(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖

(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉

纤维素

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1.糖类是主要的能源物质。

2.只分布于植物细胞的糖类有蔗