食物中毒应急预案7篇.pdfVIP

食物中毒应急预案7篇

食物中毒应急预案篇1

根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指

示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度

的同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教

学秩序，特制定本应急预案：

一、组织协调

1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。在事件发生时，

立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，

争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。

2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：

（1）组长：校长

（2）副组长：总务主任、政教主任

（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成

3、各成员职务职责：

（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务

（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事

件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。

（3）各班班主任：对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控

制措施；必要时可对相关责任人进行临时控制；积极配合有关部门开展工作，做

好学生及家长的稳定工作