语文人教版六年级下册记忆中的年味.pdfVIP

年味—

陈鲁民

这几年，每逢年底岁末，人们一见面就叹息，年味越来越淡了!年味是什么?

离家进城几十年了，但家乡那浓郁的年味还一直让我难以忘怀。每隔上三两

年，我就会不辞辛苦，携家带口，回家乡过年，不为别的，就是想重温一下那

久违的年味。

年味之首，自然就是弥漫在空气中的硝烟味。一进腊月，就开始响起噼噼

啪啪的鞭炮声，二踢脚、麻雷子，高一声，低一声，你张开鼻子，便能闻到淡

淡的硝烟味。随着烟味越来越浓，年也就越来越近了，这年味一直要延续到正

月十五后才慢慢散去。说也是，爆竹声中一岁“除”，没有鞭炮味，这还叫过年

吗?

酒香味。过年不喝酒也不像个年，家里再穷，也得喝上二两，哪怕就是红

薯干酿的一“毛醉”――因这种酒质量较差，容易上头，喝一毛钱的酒就会醉，

所以得名一“毛醉”。每年的腊月，闲了多半年的乡里小酒厂就会重新开张，村

里的老烧锅也开始昼夜不停地加班，家家户户都打开了酒坛子、酒瓶子，闻着

酒味就使人有几分醉意。爱串亲戚的人说，哪个村的酒味浓，哪个村的日子就

最红火。

蒸馒头味。过去农民穷，一年能吃上馒头的日子是有数的，现在脱贫了，

蒸馒头不算稀罕事了。可是，每逢过年，各家各户都开始大量地蒸馒头时，几

百家同时开火上锅，那新蒸馒头味也是相当有气势的。按旧俗二十“六，蒸馒

头”，腊月二十六这一天，能干的主妇一大早就起来，一笼接一笼地把馒头、花

卷、枣包、豆包蒸出来，一直要吃到正月十五，才开始再蒸新馒头。

饺子味。北方人说，舒服不如躺着，好吃不如饺子。尤其是过年，别的东

西可以没有，饺子是一定要吃的，就连在外边逃债的杨白劳，也要和喜儿吃一

顿饺子过年。这饺子味，一是肉馅的香味，已够肥的肉馅，还嫌不香，又倒上

芝麻香油，二是葱、姜、蒜的辛辣味，再加上此起彼伏遥相呼应的剁馅的声

音，真是有声有色有味。饺子一吃，年就算过踏实了，心里有底了。

光顾得说吃了，还有一种少不了的年味，就是写春联的墨香味。在家乡，

直到今天，还是要贴手写的春联，过年的一项重要内容，就是人们三五成群，

在各家门口转悠，品评春联的内容、书法，看谁家写得巧妙、别致、有趣。

其实，平心而论，城里也不是没有年味。那铺天盖地的年货广告，张灯结

彩的高大建筑，精彩纷呈的春节晚会，成堆的贺卡，打爆的拜年电话，成千上

万条的拜年短信，五花八门的电子邮件，还有满大街的红男绿女，不都是年味

吗?可是我总还是想念家乡的年味。

年画—

迟子建

最早迎接年的，不是灯笼、春联和爆竹，而是年画。我家贴年画总是在腊

月二十七、八的晚上，这是全家人都要参与的一项最美丽最快乐的劳动。我们

把炕擦得又光又亮，将从城里书店买来的卷在一起的年画在炕上展开，随着一

股芳香的油墨味飘扬而出，年画那鲜艳的油彩也就扑入眼帘了，让人仿佛在瞬

间看见了春天。这时候年画成了太阳，而我们是葵花，我们的脑袋都探向它，

沐浴着它散发出的暖人的光泽。

我们一张张地欣赏着年画，议论着该把它们贴到哪个屋子的哪面墙上。通

常来说，大屋中的北墙是贴年画最重要的位置，因为这面墙最为宽大，而且由

南门进得屋子，最先看到的就是这面墙。还有，大屋的炕上住的是父母大人，

他们躺在炕上，抬眼就可看到对面的北墙，如果那上面张贴的画不够精彩和悦

目的话，想必他们也会觉得压抑的。不过在选择北墙的年画上，爸爸和妈妈常

常意见不一。爸爸喜欢那些故事性强的、笔法细腻灵动、色彩雅致的，如《武

松打虎》《三打祝家庄》，而妈妈喜欢那些富有民间传奇故事色彩并且画面印

有吉祥图案的年画，比如杨柳青年画，那里面要金麒麟有金麒麟，要荷花有荷

花，要鲤鱼有鲤鱼，要寿桃有寿桃，这就很符合妈妈的审美观理想观。我们姊

妹三人在他们意见相左时是作评判的，弟弟由于跟爸爸妈妈睡一铺炕，他很有

发言权。他要是相中了哪一张，就拿着图钉往北墙摁了，而那画面上基本是些

舞枪弄棒的古装画，这遂了爸爸的心意，妈妈却不很高兴，但大人过年原本就

是为了哄小孩子过的，妈妈也不说什么，赶紧折中拣上一张《猪八戒背媳妇》

的画挤上去，使那带金戈