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2023年食品安全抽检监测技能大赛试题--第1页

食品安全抽检监测技能大赛试题

一、单选题

1.为了保证食品安全，保障公众身体健康，中华人民共和国第十二届全国人民代表大会

常务委员会第十四次会议修订通过《中华人民共和国食品安全法》，修订后的《中华人民共

和国食品安全法》自（）起施行。[单选题]*

A.2015年10月1日√

B.2018年10月1日

C.2018年9月1日

D.2015年4月24日

2.《检验检测机构监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第39号）自2021年（）

起施行。[单选题]*

A.3月25日

B.4月8日

C.6月1日√

D.10月1日

3.执行监督抽检任务时，检测鸡肉中磺胺类总量，得到如下结果，磺胺二甲嘧啶检测结

果是50μg/kg，磺胺甲恶唑60μg/kg，下面描述正确的是