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标题牲畜定点屠宰企业管理制度正文1确保装载新鲜的猪肉2使用符合要求的动物卫生监督单位提供的实验室设备和技术3定期接受健康检查，确保肉类产品的安全性和卫生性4对患有传染疾病或有严重疾病的猪只进行隔离处理5进行“瘦肉精”等违禁物质的检测6严格遵守规定的瘦肉精使用标准和管理流程7不断改进养殖技术和服务质量，提高客户满意度
牲畜定点屠宰企业管理制度
(必备制度)
一、生猪进厂验收制度
（一）生猪到屠宰厂（场）后，屠宰企业应查验入场生猪的动物检疫合格证明、畜禽免
疫标识、无“瘦肉精”等违禁药物承诺书，证物相符后向驻场动物卫生监督机构申报检疫。
经官方兽医查验，合格的予以进场。严禁无动物检疫合格证明、无畜禽免疫标识生猪进场。
（二）卸车后，检验人员要逐头观察活猪的健康状况，并按生猪产地分类将健康生猪赶
入待宰圈，不同货主、不同批次的生猪不得混
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