食品安全考试考试有答案.docx

9月泓历集团食品安全考试考试

本卷满分100分——80分及以上视为及格

01-20题：判断题，1分/题

21-40题：单选题，2分/题

41-60题：多选题，2分/题

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您所属门店[单选题]*

○新体店

○鸿桥店

○堰桥店

○东亭店

○东港店

○管理公司

餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。[判断题]*

对

错(正确答案)

餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。[判断题]*

对(正确答案)

错

制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。[判断题]