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食品厂岗位职责

厂长岗位职责：

1.坚持“质量与效益并行”的方针，遵守国家的有关质量法

律法规和政策，领导全厂质量管理工作，积极推行全面质量管

理，树立高度的质量危机意识。

2.组织制订本厂质量发展规划，主持本厂年度质量方针目

标的制订、实施和考核，组织有关部门贯彻执行先进的质量技

术标准，使产品质量精益求精，适销对路，满足用户需求。

3.掌握、分析质量信息，检查各级质量责任制、质量管理

制度的执行情况，表彰质量先进的集体和个人，对质量事故组

织调查处理。

4.组织制订本厂技术改造及创新计划，并组织有关部门实

施、督促、检查技术设备改造质量及产品质量改进、创新工作。

5.严格执行本厂质量奖惩制度。

质量管理人员岗位职责：

1.严格执行产品质量标准，负责全厂产品的质量检验和管

理工作，不徇私情。

2.随时掌握产品在生产中的质量状况，进行分析研究，找

出质量问题的症结所在，协调有关人员制定改善攻关措施，详

细记录工作过程。

3.严格执行技术标准和管理制度，对产品合格与否做出决

定，坚决制止不合格品入库和出厂，保证产品质量符合国家规

定的技术标准。

4.对生