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论新疆番茄出口加工业现状问题及对策

摘要：本文主要介绍了新疆番茄加工出口的生产现状、存在的主要问题，并

对新疆番茄加工出口问题提出了几点对策。

关键词：新疆番茄；加工出口；现状；战略对策

新疆是我国最大的番茄产区，具有土地广袤辽阔，光热资源丰富等特点，是

世界上少数几个特别适宜种植番茄的地区。新疆番茄加工业利用这一独特的资源

优势发展，已成为继美国，意大利之后世界第三大番茄制品产地。番茄酱以成为

新疆重要的出口产品，不仅成为了创造了大量的外汇的主要途径之一，而且在拉

动当地民生也起到了重要的作用。当2009年中国一跃成为世界番茄制品产量第

二的时，新疆番茄出口却面临了困难的局面。本文概括了新疆番茄出口加工业现

状，对存在的问题进行了初步的分析，并提出了相应的发展对策。

1、新疆番茄的出口加工的现状

1.1新疆番茄种植面积及番茄酱出口加工规模

新疆从1984年开始大规模种植工业番茄至今已经26年，种植面积从无到有，

也经历了小规模种植到规模化种植的发展道路。并且呈现出逐年增长的趋势。最

高年份2003年全疆种植番茄100万亩。2001年—2004年，种植面积由增加到

105.7万亩，年均分别增长47.3％。2005年—2008年，番茄种植面积和产量分别

由111.15万亩，增加到113.34万亩年均分别增长15.2％。2001年—2004年总产

量从139.13万吨增加到486.97万吨，年均增长51.8％。2005年—2008年总产量

从360.72万吨增加到619.56万吨，年均增长19.8％。

2008年，国际金融危机席卷全球，新疆“红色产业”逆势飘红，番茄产量和

产值双双创下历史新高。那一年新疆种植加工番茄118万亩，收购番茄原料428.1

万吨，生产番茄制品55.7万吨，出口各类番茄制品50.4万吨。2009年，新疆番

茄酱生产总量达到创纪录的110.83万吨，2010年全疆番茄种植面积也达到了100

万亩左右。销到了世界100多个国家和地区。稳居世界第三大番茄酱产区位置，

出口量约占全球番茄酱贸易总量的1／4。

2006年新疆番茄酱出口42.98万吨，出口额2.3亿美元；2007年新疆番茄酱

出口44.39万吨，出口额2.9亿美元；2008年新疆番茄酱出口已超过50万吨，

出口额达4.6亿美元。而到了2009年新疆番茄酱生产总量达101.83万吨，但年

出口仅44万吨，只占全年生产量的43.4％。在全国的比重降至55％，而出口额

也有2008年的4.6亿美元下降到4.25亿美元。据海关统计，2010年1—8月，

新疆番茄酱出口38.7万吨，同比增长70％，货值2.7亿美元，同比增长11.5％。

出口平均价格为690.4美元／吨，同比下降34.6％。

1.2新疆番茄出口加工企业发展与龙头企业

自从1984年，新疆建成第一条番茄酱生产线，90年代初，新疆番茄生产企

业已经增加到30多家，产量、出口量连年增加。从2004年的40家，在2005

年增加到43家。2007年，新疆注册的番茄加工企业发展为53家，较2005年增

长23.2％。中粮新疆屯河股份有限公司、新疆中基实业股份有限公司、新疆天业

股份有限公司三大主营番茄制品的上市公司产量占新疆番茄酱总产量的90％以

上。其中，中粮新疆屯河股份有限公司番茄酱产量名列全国第一、世界第二。产

品包括番茄酱、去皮番茄、番茄丁、番茄粉、番茄汁等在内的各种番茄制品。

1.3新疆番茄出口加工的销路

新疆番茄酱的外销市场目前已出口至103个国家和地区。但出口市场仍主要

以欧盟、俄罗斯、阿尔及利亚等国家和地区为主，占全部出口总值的54％，在

亚洲市场中日本是最大的客户，其次是韩国。中东及西亚市场偶尔有定货，但供

求关系极不稳定。西欧市场主要集中在意大利、德国、瑞士、荷兰、法国，近年

来番茄酱出口有向西欧倾斜的趋势。其中对欧盟(27国)出口额增长了17.5％，对

俄罗斯出口额下降了43.8％。

2、新疆番茄出口加工业中所存在的问题

新疆番茄酱加工产业在中国具有其他省区无法取代的地位，但是尽管今年新

疆番茄酱出口量形势向好，在一定程度上缓解了临近生产季期间的库存压力，但

仍存在四大因素制约目前的新疆番茄酱出口贸易。

2.1原料品质下降