10 吃饭有讲究（教学设计） 部编版道德与法治一年级上册.docxVIP

10吃饭有讲究（教学设计）部编版道德与法治一年级上册

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

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授课时间

设计意图

核心素养目标分析

本节课旨在培养一年级学生的健康生活意识，通过学习“吃饭有讲究”，使学生了解基本的饮食卫生和营养均衡知识，提高自我保护意识和能力。在核心素养方面，重点培养以下目标：

1.培养学生的生活实践能力，使其能够将所学饮食知识应用于日常生活中，养成良好的饮食习惯。

2.培养学生的公共参与意识，通过讨论和分享，提高与他人合作、沟通的能力。

3.培养学生的信息素养，学会从生活中获取有益信息，增强对健康饮食的认知和理解。

4.培养学生的道德素养，使其树立正确的饮食观念，关注身体健康，尊重生命。

学习者分析

1.学生已经掌握了基本的饮食常识，如知道要洗手后才吃饭，以及一些简单的蔬菜和水果名称。

2.一年级学生的学习兴趣主要集中在直观、有趣的活动上，他们喜欢游戏和互动，具有较强的模仿能力和好奇心。在能力上，他们初步具备了一定的观察和表达能力，但逻辑思维和自我管理能力尚在发展。学习风格上，他们偏好通过实际操作和体验来学习新知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括对抽象饮食概念的理解，如“营养均衡”的概念可能较为抽象；此外，饮食习惯的养成需要时间和持续的教育，学生可能会在坚持良好习惯上遇到挑战。同时，由于年龄小，他们在课堂上的注意力集中时间较短，需要教师通过多种教学手段吸引和维持他们的兴趣。

教学资源

-部编版道德与法治一年级上册教材

-互动式白板或投影仪

-饮食健康宣传册

-简单的食物模型或图片

-视频资料（健康饮食相关动画或短片）

-学生活动手册

-小组讨论指导卡

-教学PPT或图表

-奖励贴纸或小礼物

教学过程

1.导入新课

-各位同学，大家好！今天我们要学习一个新的内容，叫做“吃饭有讲究”。你们知道吃饭有哪些讲究吗？

-现在，请大家闭上眼睛，回想一下，你们每天吃饭前都会做些什么？谁来说一说？

2.课程引入

-好的，刚才同学们都说了很多，比如洗手、准备餐具等。那么，为什么我们要这么做呢？这就是我们今天要学习的内容。

-请打开课本，翻到第10课“吃饭有讲究”，让我们一起来看看这本书里有什么有趣的故事和知识。

3.内容探究

-首先，我们来学习第一部分：“吃饭前的准备”。

-（展示图片或模型）大家看，这是什么？这就是我们要准备的餐具。吃饭前，我们要把餐具摆放整齐，还要记得洗手哦！

-现在，请大家拿出生活动手手册，我们一起完成“吃饭前的准备”这一部分的内容。

-接下来，我们学习第二部分：“食物的选择”。

-（展示食物模型或图片）同学们，你们知道这些食物分别是什么吗？它们有什么营养吗？

-现在，请大家分成小组，讨论一下，你们认为哪些食物是有营养的，应该多吃一些？哪些食物要适量吃？每个小组派一个代表来分享你们的讨论成果。

-（学生分享）很好，每个小组都说得很好。我们要多吃蔬菜、水果、肉类等有营养的食物，少吃或不吃零食和垃圾食品。

-然后是第三部分：“吃饭的礼仪”。

-（播放视频或动画）请大家观看这个短片，看看视频中的小朋友是如何吃饭的？他们做得对吗？

-现在，我们来讨论一下，吃饭时应该遵守哪些礼仪？比如，不要大声喧哗，不要随意夹菜等。

-（学生讨论）很好，大家说得都很对。我们要养成良好的吃饭习惯，做一个有礼貌的孩子。

4.实践操作

-现在，我们来做一个实践活动。请大家分成小组，每个小组模拟一次吃饭的场景，看看哪个小组能够做到“吃饭有讲究”。

-（学生实践）很好，每个小组都做得非常棒！大家都能遵守吃饭的礼仪，吃得津津有味。

5.总结与反思

-各位同学，我们今天学习了“吃饭有讲究”，你们觉得自己有哪些收获呢？

-现在，请大家闭上眼睛，思考一下，你们在今后的生活中，如何做到“吃饭有讲究”？

-（学生分享）很好，大家都说得很好。我们要把今天学到的知识应用到生活中，养成良好的饮食习惯。

6.课后作业

-为了巩固今天的学习内容，我给大家布置一个作业：回家后，和爸爸妈妈一起准备一顿饭，尝试做到“吃饭有讲究”，并记录下来你的感受和收获。

-下节课，我们会分享大家的作业，看看谁做得最好。

7.结束语

-今天我们学习了“吃饭有讲究”，希望同学们能够把所学的知识运用到生活中，养成良好的饮食习惯，健康快乐地成长。下课！

学生学习效果

学生学习效果显著，具体表现在以下几个方面：

1.学生能够理解并掌握“吃饭有讲究”的基本概念，认识到饮食健康的重要性。

2.学生通过实践活动，学会了如何正确摆放餐具，知道了吃饭前洗手的重要性，并能够自觉执行。

3.学生能够识别不同食物的营养价值，懂得了合理搭配饮食，选择健康的食物。

4.学生在小组讨论中，提高了