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畜牧良种繁殖饲料配方与营养价值评估考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.畜禽饲料中蛋白质的主要作用是（）

A.提供能量

B.促进生长

C.维持生命活动

D.调节体温

2.下列哪种饲料中粗纤维含量较高？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.花生饼

3.畜禽维生素的主要来源是（）

A.谷物类饲料

B.蛋白质类饲料

C.动物性饲料

D.添加剂

4.下列哪种饲料属于能量饲料？（）

A.豆粕

B.麦麸

C.玉米

D.鱼粉

5.畜禽饲料中钙的主要功能是（）

A.提供能量

B.促进骨骼发育

C.维持酸碱平衡

D.调节体温

6.下列哪种饲料属于蛋白质饲料？（）

A.玉米

B.麦麸

C.豆粕

D.花生饼

7.畜禽饲料中磷的主要来源是（）

A.谷物类饲料

B.蛋白质类饲料

C.动物性饲料

D.添加剂

8.下列哪种饲料中赖氨酸含量较高？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.鱼粉

9.畜禽饲料中添加的抗生素主要是为了（）

A.提高饲料利用率

B.预防疾病

C.促进生长

D.改善饲料口感

10.下列哪种饲料不属于蛋白质饲料？（）

A.豆粕

B.鱼粉

C.肉骨粉

D.玉米

11.畜禽饲料中添加的酶制剂主要是为了（）

A.提高饲料利用率

B.改善饲料口感

C.预防疾病

D.促进生长

12.下列哪种饲料中维生素B2含量较高？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.鱼粉

13.畜禽饲料中添加的氨基酸主要是为了（）

A.提高饲料利用率

B.改善饲料口感

C.促进生长

D.预防疾病

14.下列哪种饲料中维生素B6含量较高？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.鱼粉

15.畜禽饲料中添加的微量元素主要是为了（）

A.提高饲料利用率

B.促进生长

C.预防疾病

D.改善饲料口感

16.下列哪种饲料中维生素C含量较高？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.鱼粉

17.畜禽饲料中添加的益生素主要是为了（）

A.提高饲料利用率

B.改善肠道环境

C.预防疾病

D.促进生长

18.下列哪种饲料中维生素E含量较高？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.鱼粉

19.畜禽饲料中添加的抗氧化剂主要是为了（）

A.提高饲料利用率

B.防止饲料变质

C.促进生长

D.预防疾病

20.下列哪种饲料中生物素含量较高？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.鱼粉

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.畜禽饲料中常添加的矿物质元素包括（）

A.钙

B.磷

C.钾

D.镁

2.以下哪些因素会影响饲料中营养物质的消化吸收？（）

A.饲料的物理形态

B.畜禽的生理状态

C.饲料的加工方式

D.环境温度

3.畜禽饲料中可以使用的抗生素类药物包括（）

A.阿莫西林

B.泰乐菌素

C.硫酸新霉素

D.氯霉素

4.以下哪些饲料适合用作反刍动物的蛋白质补充料？（）

A.豆粕

B.鱼粉

C.花生饼

D.糖蜜

5.畜禽饲料中可以添加的维生素种类有（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

6.以下哪些饲料成分有助于提高畜禽的生长速度？（）

A.高蛋白

B.高能量

C.氨基酸

D.微量元素

7.畜禽饲料中添加的抗氧化剂包括（）

A.乙氧基喹啉

B.维生素E

C.BHA

D.BHT

8.以下哪些因素会影响饲料的适口性？（）

A.饲料的种类

B.饲料的加工方式

C.饲料的储存条件

D.畜禽的个体差异

9.畜禽饲料中可以使用的酶制剂包括（）

A.蛋白酶

B.纤维素酶

C.淀粉酶

D.脂肪酶

10.以下哪些饲料原料含有较多的碳水化合物？（）

A.玉米

B.麦麸

C.豆粕

D.花生饼

11.畜禽饲料中适宜添加的益生素种类有（）

A.芽孢杆菌

B.乳酸菌

C.酵母菌

D.大肠杆菌

12.以下哪些因素会影响饲料的转化效率？（）

A.饲料的营养水平

B.畜禽的品种

C.饲料的消化率

D.畜禽的饲养管理

13.畜禽饲料中可以使用的氨基酸包括（）

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.异亮氨酸

14.以下哪些饲料原料含有较多的脂肪？（）