餐厅一周年活动方案(共6篇).pdfVIP

餐厅一周年活动方案〔共6篇〕

第1篇：餐厅周庆活动方案

餐厅周年庆活动方案

方案一：餐厅周年庆活动方案

一、时间：2023年12月15日

二、约请对象及就餐安排

〔一〕市四家班子领导〔8人+司机人〕，市直同行单位家〔人〕请人员名

单如下：

由XX担任对应联系接待。

〔二〕同行嘉宾单位，拟请单位如下：

1、各县同行12家〔约36人，含司机〕

由XX、XX对应联系、接待。

2、本市同行单位6家〔约12人〕

由XX担任对应联系、接待。

，拟

2〕旅行社代表4家〔约8人〕：

由XX担任对应联系、接待。

3、区内同行5家〔约15人〕

由XX担任对应联系、接待

4、供货商单位和个人代表

由财务部担任对应联系、接待。

5、在饭店工作过的员工代表

由XX、XX对应联系、接待。

6、历届老领导及离退休老同志代表

由XX对应联系、接待。

入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日半夜12:00到达。

〔三〕就餐安排

1、15日半夜12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅〔自助餐，约60人〕。

第1页共40页

2、15日晚18:00-19:30宴请〔约120人〕在餐饮部二楼会议厅〔主桌15

人，小火锅；副桌11桌，含礼仪、工作人员〕。

3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃〔约

15桌〕。

4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅〔自助餐，约60人〕。

三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：

〔一〕综合组

组长：XX〔总经理〕

副组长：副总经理

组员：各部门经理〔6人〕

工作任务：

1、具体担任活动期间整个庆典方案的制订〔担任〕。

2、协调各小组及各部门关系，担任检查各小组预备工作的完成状况及工作

品质，并及时催促完成〔X副总经理担任〕。

3、催促检查各部门的效劳技能、仪容仪表及礼貌礼节等，效劳人员要求着

装划一淡妆上岗，应用礼貌言语，表现热情、好客、喜庆的精神风貌〔XX分别

担任〕。

4、担任活动统筹筹划、指挥活动。

〔二〕会务接待组

组长：X副总经理

组员：营销部经理、副经理及营销部整体人员

工作任务：1、担任嘉宾报到，引领及联络约请嘉宾用餐、参加座谈、观看

文艺晚会〔XX、XX担任〕。

2、担任落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间

应用的酒水、横额、宴会鲜花〔由XX、XX担任〕。

3、担任庆典活动期间所需物品的一致采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放

店庆留念品，接待费用的核对和确认〔财务部担任〕。

〔三〕礼仪组

第2页共40页

组长：营销部副经理

组员：礼仪组组长

1、担任迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。

2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报四处等候〔着新红色民族

服装〕，引领嘉宾进入房间。

3、15:30引领嘉宾进入会场。4、用餐时间引领到餐厅就餐。

5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看上演。

〔四〕客房组

组长：客房部经理

组员：客房部主管、商务中心文员

工作任务：

1、担任入住饭店嘉宾房间的排房〔李秀月担任〕。

2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置

〔XX、XX担任〕。

3、担任饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯

光布置等，以柔美的环境迎接嘉宾。〔XX、XX担任〕

4、完成工作组交办的其他任务。〔五〕餐饮组

组长：餐饮部经理

组员：餐饮部副经理

1、担任制订用餐方案，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴

次要以本地特征为主，用本地酒。〔由经