2023-2029年中国生态畜牧业行业发展动态及市场前景规划报告.pdf

生态畜牧业行业分析报告2022年生态畜牧业行业发展前景及规模分析_智研瞻产业研

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景

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生态畜牧业的定义

生态畜牧业是指模拟草原生态系统的物种共生循环再生原理，运用系统工程方法，把食

物链加环、生物共生“边缘效应”混牧利用等生态技术组合对接，充分发掘生产潜力，进行

无废物无污染生产，以获得长期稳定的生态经济效益，它是生态工程在畜牧业生产中的具体

应用。生态畜牧业的主要内容有：

(1)建立完备的复合系统结构。即生产者、消费者、还原者比例协调，饲料和畜产品加

工与生物生产衔接。

(2)发挥系统优化功能。即物质的多层利用，节约能量，减少废物，控制污染，扩大积

累，实现高产。

(3)进行科学的评价和管理。

图表：生态畜牧业的主要内容

资料来源：智研瞻产业研究院整理

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生态畜牧业产业链结构分析

生态畜牧业产业链从上游到下游，依次为：禽畜苗种、饲料、疫苗等，中游为养殖，下

游为屠宰、产品加工等。

图表：生态畜牧业产业链

资料来源：智研瞻产业研究院整理

生态畜牧业发展所处阶段

我国畜牧业的发展可分为传统化、工业化、生态化三个阶段。

第一个阶段是畜牧业的传统化阶段

其特点是在村庄里庭院内进行零星养殖，是“老太太养鸡”、“老大爷养猪”、“老爷爷养

牛”，这是原始的传统的落后的发展阶段，现已逐步萎缩淘汰。

第二个阶段是畜牧业工业化阶段

工业化是畜牧业领域的一场革命，由于采取了优良品种，全程配合饲料，先进的设备工

艺等。极大地提高了畜牧业的效率，大幅度地增加了新产品的产量。在短时间内就迅速改变

了中国肉蛋奶短缺的局面，历史性地满足了人民群众对畜产品的消费需求，取得了举世瞩目

的成就。

但是，规模化、工厂化畜牧业，严重污染土壤、水源和大气等环境，是江河湖泊富营养

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化的罪魁祸首。导致畜禽疫病、农药与抗生素残留等食品安全问题。危害人民群众健康，引

发国际贸易壁垒摩擦，难以持续发展。工厂化畜牧业是传统工业文明的产物，已经过时落后。

第三阶段是畜牧业生态化阶段

当前，影响畜牧业稳定、和谐、持续发展的突出问题，诸如饲养动物的疫病问题、农药

与抗生素残留问题、动物福利问题、动物食品质量安全问题、饲养动物的环境适应性与抗病

力问题、生物多样性问题、草原超载过牧与退化沙化问题、土壤退化与水源污染问题、农牧

林结合发展问题、气候变暖和节能减排问题等，都属于生态系统失衡出现的问题，只有通过

生态化途经才能解决。

图表：生态畜牧业发展阶段

资料来源：智研瞻产业研究院整理

我国畜牧业正处在十字路口上，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。那么转型的方向

在哪里？转型的路线图是什么？对于中国畜牧业转型的大方向，党中央已经指明，这就是按

照科学发展观和建设生态文明的要求，建设资源节约、环境友好型畜牧业；建设人与自然和

谐，以人为本的健康型畜牧业；建设循环经济可持续发展型畜牧业。

在生态文明时代，生态化是畜牧产业发展的必由之路，是方向路线问题。中国特色生态

型畜牧业的技术路线是生态化。坚持生态化的技术路线，我国畜牧业才能走上资源节约、环

境友好的自主创新之路；坚持生态化的技术路线，我国畜牧业才能走向人与自然和谐、可持

续发展的光明大道；坚持生态化的技术路线，我国畜牧业才能摆脱疫病药残的困扰，从根本

上解决畜产品的质量安全问题；坚持生态化的技术路线，采取健康的饲养方式，才能产出绿

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色有机食品，进而提升我国畜产品的附加价值，破除国际贸易绿色壁垒，提高市场竞争力。

生态畜牧业是现代生态文明的产物，代表着未来畜牧业发展的方向。畜牧是大产业，生

态是大概念，畜牧业生态化关系着整个生态系统的平衡与安全。生态化畜牧业对工业化畜牧

业不是全盘否定，而是否定之否定。“生态化”也不是将“工业化”推倒重来，而是扬长避

短地提升。既是对工业化畜牧业的颠覆与革命