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北京华思联认证中心FAMI-QS认证培训班试卷

欧盟FAMI-QS规范内审员试题

单位：姓名：考试日期：20年月日

选择题简答题应用题总分

20分30分50分100分

一选择题（共10题，每题2分。在认为正确的答案○上划V）

1FAMI-QS认证是

○欧洲的强制性要求○我国的出口强制性要求○发达国家的强制性要求

2FAMI-QS认证由

○欧盟FAMI-QS协会认可的认证机构认证○国家批准的认证机构认证

3《欧洲饲料添加剂和预混合饲料生产商操作规范》编制的依据是

○183号法规○1831号法规○ISO22000标准

4FAMI-QS认证规则规定，认证证书颁发给

○完全遵守了规范的企业○基本符合规范的企业

5在FAMI-QS认证规范中，重大不符合包括

○故意违反欧洲/国家法律法规，弄虚作假

○直接发现生产、包装或保存产品的方式明显威胁动物和/或人类健康

○记录显示一直以明显威胁动物和/或人类健康的方式生产、包装或保存产品

○掺杂使假

○不按规定的安全方法使用有毒有害品

6在FAMI-QS认证规范中，严重不符合包括

○在执行FAMI-QS作业规范中完全失误

○在执行一项重要要求时完全失误

○产品不能始终如一地符合欧洲要求的质量安全标准

○以前审核中的不符合项纠正措施无效，再次出现

7在FAMI-QS认证规范中，轻微不符合包括

○有要求但没有证据表明该要求被适当控制和执行

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○文件不完善，规定不充分，存在危险的风险

○不是重大或严重的不符合，但确实与FAMI-QS规范有偏差

8FAMI-QS认证要求企业

○遵守欧盟的相关法律法规要求

○遵守本国适用的法律法规要求

○满足欧洲客户补充的任何与饲料添加剂相关的安全要求

9HACCP是FAMI-QS认证准则的

○核心要求○一般要求

10FAMI-QS认证准则要求企业的质量安全管理体系覆盖申请认证产品的

○原料购进过程

○设计开发和终产品生产过程

○产品贮存和运输过程

二简答题（共10题，每题4分。只答要点，不需阐述）

1生产商的管理活动应符合以下管理原则

1）能够证明其员工知道他们为饲料安全所做的贡献及与其工作相关的欧盟法规。.

2）评价与其生产经营过程相联系的风险，执行基于HACCP原理所规定的控制，并保持

记录。

3）根据管理活动和产品记录以及历史调查分析，实施有效的更改，纠正不符合。

4）有能力按程序处置产品质量安全威胁事件（如投诉、召回和审核发现），并确保及时

告知。

5）建立和保持管理系统，确保及时获取最新的相关法规、饲料和食品安全出版物、以

及其它相关指导文件。

2基础性文件包括

1）用于购进原料和最终产品的规范与检验程序；

2）配方和为每种或每类产品的作业指导书；

3）每个产品的批加工记录；以及

4）标准操作程序。

3欧盟规范明示的“形成文件的程序”的条款有

5.5管理评审程序；

7.3正式的更改程序；

8.2内部审核程序；

9.1不合格品控制程序；

9.2投诉处理程序；

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9.3产品召回程序；

9.4危机管理程序。

4欧盟规范对人力资源的要求是

1）员工和管理者应具有必要的技能，能力，职业资格的培训与意识