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广东饮食文化概述;01广东饮食文化的历史与发展;秦汉时期南越王时期的饮食文化开;01秦汉时期饮食文化主要以本地;010203与北方饮食文化的比;02广东饮食文化的地域特色;0102广府菜系的特色清淡、鲜;潮汕菜系的特色鲜美、滑嫩的口感;0102客家菜系的特色咸香、浓;03广东饮食文化的食材与调料;010203海鲜品种丰富，包括;生抽色香味俱佳，为粤菜增色添彩;根据食材特性选择合适的调料注意;04广东饮食文化的烹饪技法;快速炒制，保持食材的口感和营养;广府菜系以炒、炖、蒸、煮为主要;传承保留传统烹饪技法，发扬粤菜;05广东饮食文化的宴席与食俗;头盘：开胃菜，如烧鹅、白切鸡等;食俗敬酒：表达敬意和感谢夹菜：;创新结合现代烹饪技术，提高菜肴;06广东饮食文化的传播与交流;传播途径开设粤菜馆，推广粤菜文;传播途径在国际城市开设粤菜馆，;发展趋势继承传统烹饪技艺，发扬;谢谢观看THANKYOUF
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