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新式茶饮行业分析报告

新式茶饮是指一系列具有时尚、轻松、健康的饮品类型,一

般将茶、咖啡、奶茶和果汁等不同类型的饮品混合,以创新性配

方和制作技术制作而成。近年来,新式茶饮因其口感独特、消费

人群广泛,而在中国茶饮市场中崭露头角,逐渐成为茶饮行业的

一大潮流。

一、定义

新式茶饮指以茶、咖啡、奶茶、果汁等为基础,加入果肉、

奶油、糖浆等配料,经过精制而成的高端饮品。它兼具品质和情

感,以自然、健康、营养为主题,传递着前卫、时尚、轻松的信

息。

二、分类特点

根据不同的供应商、原料、工艺和配方不同,新式茶饮可分

为多个种类,主要包括:

1.茶多丽

是一种以茶叶,多种果汁、果肉和糖浆等为原料,通过精制

而成的冷饮,以其独特、健康、口感鲜美逐渐成为茶饮行业里的

主流品类之一。

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2.奶茶

是一种以茶叶、牛奶、糖、水以及各种其他添加剂为主要材

料,经过荣誉混合后构成的冷热饮料,其营养丰富,深受广大消

费者的喜爱。

3.水果茶

是由茶康导入到水果茶中的一种饮料,以水果、茶康、糖浆

配对,精心熬制而成的饮品,轻松、健康。

4.咖啡

是以磨碎的咖啡豆泡制出来的、能够带给人们愉悦的、有香

味和刺激性的饮料,其众多变形也为市场创造了更多的机会。

五、产业链

新式茶饮产业链包括原料供应商、加工厂、包装厂、营销及

渠道等组成。

1.原料供应商:负责供应茶叶、果汁及其他物料。

2.加工厂:主要负责加工、研发和生产,生产线分为自动装

盒分装线和整盒生产线。

3.包装厂:负责将新鲜加工好的茶饮进行包装并进行存储。

4.营销及渠道:负责销售、物流和渠道建设。

六、发展历程

自2014年起,新式茶饮这一行业开始蓬勃发展。新式茶饮

行业是在传统茶饮的基础上发展而来的,在其发展过程中,茶饮

品类、销售渠道和品牌数量等方面不断地不断地创新和改变,商

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业运作模式也发生了很多的变化。特别是2017年以后,新式茶

饮市场再次迎来了发展的高峰,成为茶饮市场中崭露头角的一大

强势派别。

七、行业政策文件

近年来,国家对于新式茶饮行业的政策和法规、品质标准、

生产运营等方面进行了多次加强,目的主要是为了维护消费者的

权益,提高行业信誉度。

八、经济环境

随着我国的经济持续稳定增长,中产阶层的增多,生活品质

和消费观念不断提高,新式茶饮市场也随之蓬勃发展。

九、社会环境

社会生活和经济发展使得人们的生活形式和要求发生了巨

大变化,茶饮行业也不例外。新式茶饮产品充分满足了人们对品

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