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肉酱罐头生产操作规程
一、洗罐工序操作规程
一、领罐、洗罐必需轻拿轻放，确实保护返边，运输
时要注意避免倒罐造成伤罐。按照不同罐型别离堆放。
二、洗罐前应先剔除机械伤、返边碰伤及其它缺点罐。
3、洗罐时应注意分清铁别、罐型，不得将不同铁别、
品种的空罐混淆。
4、空罐不得直接接触地面，避免返边碰伤及泥沙等污
染，应寄存于铁架上，当日洗罐未用完的要进行烘干，妥帖保
留避免生锈
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