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餐饮店长月末的自我鉴定（含五篇）

第一篇：餐饮店长特训

餐饮店长特训营

课程简介

4天3夜，脱胎换骨！

你无法想象的残酷磨练，挑战你的潜力极限。不仅仅是培训，而

是绝对的训练，现场沙盘实战模拟公司化运作，了解组织建立及管理

方法，目标是：不仅让您知道，更重要的是让你持续做到！让你的个

人魅力指数扶摇直上，思维力、表达力、执行力大幅提升，工作目标

清晰，沟通能力超强，管理方法多样，成为做事认真负责干练、通达、

专业的超级店长。挑战传统培训模式，震撼人心，终身难忘，这是所

有渴望打造一流公司化运作的餐饮经理人不得不修的一套课程！如果

餐饮经理人一生只能参加一次培训，就是这一次！

课程大纲

一、成功例会训练

内容：成功例会标准、流程、内容、方法、激情注入、团队展示

及评比。收益：充分释放员工激情，引爆一天高效能的工作状态，从

而更自信的面对客户，树立良好的企业形象。

二、商业模式-企业的核心竞争力

内容：商业模式分析、餐饮定位、盈利系统打造、创新商业模式

的方法。收益：打造属于自己的企业商业模式，切合市场找准定位，

构建属于自己的核心竞争力。

三、人力资源体系建设与训练

内容：海底捞案例分析