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关于食品包装行业的分析报告
目录
食品包装概述……………………..
食品包装材料及技术……………..
1.食品包装工艺…………………….
2.食品包装机械…………………….
3.主要包装技术…………………….
4.包装材料分类…………………….
5.各类食品包装方法……………….
三、食品包装行业状况分析……………..
1.该行业的产值与市场情况……………….…..
2.食品包装制品生产行业…………..
3.食品包装产业发展趋势…………..
(1)该行业面临的竞争情况……….
4.食品包装行业的关键要素………..
四、贵州食品包装公司产业链研究……..
1.
(1)公司主要产品………………….
(2)工艺及技术信息……………….
(3)公司主要客户………………….
(4)公司运营模式特点…………….
(5)公司业务战略分析…………….
(6)公司财务状况分析…………….
2.
(1)公司主要产品………………….
(2)工艺及技术信息……………….
(3)公司主要客户………………….
(4)公司运营模式特点…………….
(5)公司业务战略分析…………….
(6)公司财务状况分析…………….
五、行业前景………………
1.行业前景分析………
一、食品包装概述
食品从原材料加工到消费的整个流通环节是复杂多变的,它会受到僧无形和化学性的侵染,受到流通过程中出现的诸如光、氧气、水分、温度和微生物等各种环境因素的影响。
食品包装是食品生产的关键过程,食品包装技术水平直接影响着食品包装的质量和效果,影响着包装食品的储运和销售。
二、食品包装材料及技术
1.食品包装工艺
贴标装箱清洗抹干杀菌抹干封口或密封充气或排气充填或灌装清洗烘干消毒包装材料或容器
贴标
装箱
清洗
抹干
杀菌抹干
封口或
密封
充气或
排气
充填或
灌装
清洗
烘干
消毒
包装材料或容器
2.食品包装机械
食品包装机械是指能完成全部或部分产品和商品包装过程的机械。
包装过程:包括充填、裹包、封口等主要工序,以及与其相关的前后工序,如清洗、堆码和拆卸等。此外,包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。使用机械包装产品可提高生产率,减轻劳动强度,适应大规模生产需要,并满足清洁卫生的要求。
按功能划分,食品机械可分为以下几类：
充填机
灌装机
裹包机
封口机
贴包机
打印机
集装机
清洗机
多功能包装机
3.主要包装技术
(1)真空包装
也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病毒发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。
（2）控制气氛包装（CAP）
指采用理想气体组氛一次性置换,或在气调系统下建立起预定的调节气体浓度,在随后的储存期间不再受到任意的调整。
（3）改善气氛包装（MAP）
（4）脱氧包装
（5）无菌包装系统
4包装材料分类
（1）纸包装材料
纸包装材料被使用在食品上,已
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