3.1 DNA是主要的遗传物质（第1课时）.docxVIP

第3章基因的本质

第1节DNA是主要的遗传物质

第1课时

（一）教学目标

1.了解人类对遗传物质的早期推测。

2.写出R、S型细菌的特点。

3.写出掌握肺炎双球菌体内转化实验的过程及结论。

4.写出肺炎双球菌体外转化实验的设计思路、过程及实验结论

（二）教学重难点

1.肺炎双球菌体内转化实验的过程及分析。

2.肺炎双球菌体外转化实验的设计思路、过程及实验分析。

（三）教学过程

早在公元前3世纪，《吕氏春秋》中就记载着“夫种麦而得麦，种稷而得稷，人不怪也。”也就是我们常说的“种瓜得瓜，种豆得豆。”生物的遗传特性，使生物界的物种能够保持相对稳定。那么生物之间的这种相似性是由什么物质起作用，而在亲子代之间连续传递的呢？本节我们就一起学习生物的遗传物质。

学习探究

一、遗传物质应具备的特点

（1）能够精确地复制。

（2）可传递给子代细胞、个体。

（3）能够指导蛋白质合成，从而控制生物体的性状和新陈代谢的过程。

（4）具有多样性，能储存大量的遗传信息。

（5）稳定性，结构稳定、含量相对稳定，保证物种遗传性状的稳定性。

二、对遗传物质的早期推测

资料120世纪20年代，人们认识到蛋白质是由多种氨基酸连接而成的生物大分子。各种氨基酸可以按照不同的顺序排列，形成不同的蛋白质。蛋白质中氨基酸的排列顺序多种多样，可能蕴含着遗传信息。

20世纪20年代：大多数科学家认为蛋白质是生物体的遗传物质。

资料2到了20世纪30年代，人们才认识到DNA是由许多脱氧核苷酸聚合而成的生物大分子，脱氧核苷酸的化学组成包括磷酸、碱基和脱氧核糖。组成DNA的脱氧核苷酸有4种，每一种有一个特定的碱基。这一认识本可以使人们意识到DNA的重要性，但是，由于对DNA的结构没有清晰的了解，认为蛋白质是遗传物质的观点仍占主导地位。

20世纪30年代：蛋白质是遗传物质的观点仍占主导地位。但是意识到了DNA。

争论的焦点：DNA和蛋白质，谁是遗传物质？

DNA和蛋白质的比较表：

项目

DNA

蛋白质

组成元素

C、H、O、N、P

C、H、O、N等

基本单位

四种脱氧核苷酸

20种氨基酸

细胞中的含量

含量较少

含量最多的有机物

结构稳定性

较稳定

易变性

是否有多样性

有

有

细胞分裂时能否自我复制

能

不能

三、肺炎双球菌的转化实验

向传统观点提出挑战的首先是艾弗里，而其实验建立在格里菲思的实验基础上。

1.肺炎双球菌

名称

有无荚膜

菌体

菌落特点

有无毒性

S型细菌

有

光滑

有

R型细菌

无

粗糙

无

S型细菌：菌体有多糖类的荚膜，在培养基上形成的菌落表面光滑（smooth）。S型细菌有致病性，可使人和小鼠患肺炎，小鼠并发败血症死亡。

R型细菌：菌体没有多糖类的荚膜，在培养基上形成的菌落表面粗（rough）。

R型细菌不会使人或小鼠患病，因此无致病性。

注意：S型细菌有毒性是因为它们通常不能被宿主的正常防御机制所破坏，因而导致宿主感染。荚膜是某些细菌的细胞壁外面包围的一层胶状物质。无荚膜的肺炎链球菌，感柒人体或动物体后，容易被吞噬细胞吞噬并杀灭。有英膜的肺炎链球菌可抵抗吞噬纽胞的吞噬，有利于细菌在宿主体内生活并繁殖。

2.格里菲思的体内转化实验

格里菲思的推断：加热杀死的S型细菌体内含有某种“转化因子”，能将无毒性的R型活细菌转化为有毒性的S型活细菌。

3.艾弗里的体外转化实验

（1）过程

艾弗里和他的同事将加热致死的S型细菌破碎后，设法去除绝大部分糖类、蛋白质和脂质，制成细胞提取物。在体外进行了如下实验：

第一组：将细胞提取物+R型活细菌→S型活细菌、R型活细菌

第二组：（将细胞提取物+蛋白酶）+R型活细菌→S型活细菌、R型活细菌

第三组：（将细胞提取物+RNA酶）+R型活细菌→S型活细菌、R型活细菌

第四组：（将细胞提取物+酯酶）+R型活细菌→S型活细菌、R型活细菌

第五组：（将细胞提取物+DNA酶）+R型活细菌→R型活细菌

用DNA酶处理后，细胞提取物就失去了转化活性（第五组）。

进一步分析了细胞提取物的理化性质，发现这些特性都与DNA的极为相似。

2.艾弗里的结论：DNA才是使R型细菌产生稳定遗传变化的物质。

拓展

肺炎双球菌的转化的实质：是由于S型细菌的DNA整合到了R型细菌的DNA中，实现了基因的重新组合。

DNA具有热稳定性。加热使蛋白质变性失去活性，DNA的结构也会被破坏，但当温度降低到55℃左右时，DNA的结构会恢复，但蛋白质却不能恢复。