便利连锁店的《营运实操手册》.pdf

便利连锁店的《营运实操手册》

摘录：

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第一篇公司简介………共3页

第一节前言…………第4页

第二节门店的差不多职能…………第5页

第三节公司业务运转流程简介……第5页

第四节门店和公司各部门的工作关系……………第6页

第二篇门店各岗位职责要求………共10页

第一节店长的任职资格、岗位职责、治理要求…第7页

第二节店长助理的任职资格、岗位职责、治理要求…第9页

第三节营业员的任职资格、岗位职责、操作要求……第11页

第四节收银员的任职资格、岗位职责、操作要求…第15页

第三篇门店日常工作标准…………共50页

第一节职员仪容外表标准……………第18页

第二节职员言谈举止标准……………第18页

第三节职员日常工作标准……………第19页

第四节门店环境卫生标准……………第20页

第五节门店治理规定…………第23页

第六节门店灯光、设备使用作业标准………………第23页

第七节门店每天例行工作作业标准…第30页

第八节门店每周例行工作作业标准…第32页

第九节门店每月例行工作作业标准…第32页

第十节门店各班次的差不多作业标准…第33页

第十一节门店营业中的作业标准……第34页

第十二节门店交接班或营运终止作业标准…………第35页

第十三节门店商品治理标准…………第36页

第十四节门店验收作业标准…………第38页

第十五节门店商品陈设标准…………第40页

第十六节门店销售服务标准…………第47页

第十七节门店收银作业标准…………第51页

第十八节门店突发事件处理作业标准……………第53页

第十九节门店各种便民服务操作标准………………第57页

第廿节门店各种要做和要审的单据作业明细标准第57页

第廿一节门店各种单据传送作业标准………………第59页

第廿二节门店盘点作业标准…………第60页

第廿三节门店发票开据作业标准……第63页

第廿四节门店现金作业治理标准……第64页

第廿五节营运部会议、培训治理规定………………第65页

第四篇门店日常营运标准作业程序……………共33页

第一节电脑无法收银时的操作程序………………第68页

第二节商品售价不符的操作程序………………第70页

第三节商品不能过机时的操作程序………………第72页

第四节门店商品变价申请程序……第73页

第五节门店各种要货操作程序………