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书山有路勤为径，学海无涯苦作舟

照烧猪排饭的做法

照烧猪排饭是一个极为普通的美食，在填饱肚子之余，它也给人们

补充了各种营养素及带来各种功效，得到了人们的赞许。下面小编为大

家介绍照烧猪排饭的做法，希望能帮到大家！

?照烧猪排饭的做法

?照烧猪排饭是一个带有异国风情的美食。不用去到日本，不同进

到餐厅，如果你学懂了它的做法，在家你可以随时品尝上。

?材料：猪里脊肉、米饭、白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂

蜜、料酒、青瓜

?步骤：

?1、将里脊肉切成合适大小的片，然后用肉锤或者是刀背拍松，

装进盘子里，再放进白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂蜜、料酒，

充分抓匀，腌制两个小时；

?2、在平底锅里放进少许食油，加热后，放进腌制好的猪排，将

猪排煎到两面都泛起金黄色，再倒入剩下的酱料，不断翻猪排，直到汤

汁变稠之后熄火；

?3、将青瓜洗净，然后切成薄片；

?4、用碗装进一碗饭，然后倒扣在盘子上，摆上煎好的猪排，然

后在周围整齐地码上青瓜片。

?照烧猪排饭的营养

?1、猪排中的营养成分丰富，含有提供人体生理活动所必须的优

质蛋白质、脂肪酸、维生素，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

等，可以维持人体的骨骼健康。它还可以为人体提供血红素和促进铁质

吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

?2、米饭中主要成分是碳水化合物，可以为人体的正常运行提