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粤菜,调查报告
篇一:饮食业调查报告
饮食业调查报告
一、餐饮消费的特点
通过大量的消费者研究中咱们发现,群聚型消费在餐
饮消费中占有绝对的地位,其次是个体型(随着生活节拍加
速,个体尤其是个体家庭型将消费呈现上升趋势)说明餐饮
消费是以群聚型为主导的消费市场,继而细分为以下的消费
市场,下图对餐饮消费市场简单描述
二、什么样的产品适合餐饮通路销售
餐饮终端的零售资源是超级有限的,并非是所有的酒
水、饮料产品都适合餐饮终端销售,例如
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