文昌鸡饲养管理技术规程.docx

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DB46/T44—2022

文昌鸡饲养管理技术规程

1范围

本文件规定了文昌鸡的术语和定义、鸡场条件、鸡舍条件、饲料营养、种鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、疫病预防与控制、肉鸡出栏与运输、生产记录与养殖档案。

本文件适用于文昌鸡的饲养和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

GB/T39915动物饲养场防疫准则

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T3645黄羽肉鸡营养需要量

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

《动物防疫条件审查办法》(农业部令2010年第7号)

《畜禽标识和养殖档案管理办法》(农业部令2006年第67号)

《病死及病害动物无害化处理技术规范》(农医发(2017)25号)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1鸡场废弃物

主要包括鸡粪、羽毛、垫料、污水、病死鸡、死鸡胚、蛋壳、过期兽药疫苗、药瓶（袋）、疫苗瓶等。

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3.2全进全出制

同一栋鸡舍或同一个鸡场的鸡群同时进舍（场），又同时出舍（场）。

3.3限制饲养

根据育成鸡的营养特点所采取的一种特殊的饲养管理措施，如控制喂料量、缩短喂料时间、限制日粮中营养物质水平等。目的是为了节省饲料，控制适时开产，提高繁殖性能。

3.4开放式鸡舍

鸡舍四面均可开放，以自然光照为主、人工补充光照为辅。

3.5地面平养

在舍里地面上饲养的方式。可采用碎刨花、稻壳、干稻草、干树叶、河沙等作垫料。

3.6网上平养

在竹木、塑料、铁丝等材料制成的网架上饲养的方式。

3.7笼养

在专用金属、竹木笼具中饲养的方式。

3.8牧养

又称放养、散养，指在白天野外放牧，晚上回舍中休息的饲养方式。

3.9坡鸡

经过牧养或笼养方式饲养的，110～140日龄出栏的肉鸡（母鸡）。

3.10育肥鸡

经牧养110～130天再经笼养方式饲养育肥30～90天出栏的肉鸡（母鸡）。

3.11小公鸡

经过牧养或笼养方式饲养的65～85日龄出栏的肉鸡（公鸡）。

3.12阉鸡

小公鸡在18～25日龄或60～75日龄时进行去势（阉割），并继续饲养至200～270日龄出栏的肉鸡（公鸡）。阉鸡上市前笼养育肥30～90天。

4鸡场条件

4.1鸡场环境

4.1.1环境质量

应符合NY/T388的要求。

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4.1.2空气质量

应符合NY/T388的要求

4.1.3场址选择

选择远离村庄、主干道和其他养殖场（区），防疫隔离条件好，排水性好，地势高燥、平坦或有一定坡度，电力保障、水源充足，位于居民区及共公建筑下风向的设施农用地、果园、林地或坡地。放养场地应选择在无渍水、无污染、渗透性强的有林坡地或果园；无林区应搭凉棚，防止强日光长时间照射。场址选择应符合《动物防疫条件审查办法》和NY/T682的要求。

4.1.4水源和电源

电源保障，水源充足，饮用水质量应符合NY5027的要求。

4.2场内布局

4.2.1场内分区

鸡场分为办公生活区、生产区、隔离区，三个区间应间隔，且有明确标识。办公生活区位于生产区的上风向。养殖区域应位于污水、粪便和病死禽处理区域的上风向。同时，生产区内污道与净道分离，不相交叉。

4.2.2鸡场设施

鸡场设有相应的消毒设施、更衣室、兽医室及有效的病禽、污水和废弃物无公害化处理设施。

4.3防疫设施

4.3.1围墙或围网

鸡场周围设置1.5～2m高的围墙或围网。

4.3.2消毒设施

鸡场的大门口、生产区入口设置供机动车辆通行的消毒池，与门同宽，池长3m，深20-30cm。各通道设人行通道消毒池和洗手盆，消毒池长3m以上，深5～10cm。各舍门口设置消毒垫和消毒脚盆。生产区入口处设淋浴、更衣、消毒室。

5鸡舍条件

5.1鸡舍要求

鸡舍具备抗台风、通风、保温、隔热功能。鸡舍地面为水泥结构，便于清洁、清洗和消毒。笼养鸡舍应具有防