第2课 新航路开辟后的食物物种交流（教学教学设计）--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流（教学教学设计）--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

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设计意图

本节课旨在通过讲述新航路开辟后的食物物种交流，让学生了解世界范围内物种交换对经济与社会生活产生的深远影响，培养学生的历史思维能力和时空观念。课程设计紧密结合高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活的教学内容，注重理论与实践相结合，引导学生从多个角度分析历史现象，提高学生的历史素养。

核心素养目标

1.历史价值观：培养学生对中国和世界历史发展的整体认识，理解新航路开辟对全球历史进程的重要意义，形成客观、全面的历史视角。

2.历史思维：通过分析新航路开辟后的食物物种交流，提高学生运用历史唯物主义观点分析历史事件的能力，培养批判性思维和创新意识。

3.历史解释：使学生能够准确阐述新航路开辟对经济与社会生活的影响，提升对历史现象的解读和表述能力。

4.历史文化认同：增强学生对中华优秀传统文化的认同感，理解食物文化在历史发展中的地位和作用。

重点难点及解决办法

重点：新航路开辟对全球食物物种交流的影响，以及这种交流如何推动经济与社会生活的变化。

难点：理解物种交流背后的经济、政治、文化等多重因素及其相互作用。

解决办法与突破策略：

1.利用地图、图片、视频等直观资料，帮助学生形象理解新航路的地理意义和物种交流的路径。

2.通过案例分析，讲解特定物种（如玉米、土豆）在不同地区的传播和影响，使学生具体了解物种交流带来的实际变化。

3.引导学生讨论新航路开辟对当时社会经济的深远影响，如农业结构变化、人口增长等，从而深入理解重点内容。

4.对于难点，采用历史背景介绍和时代背景分析，帮助学生构建完整的历史框架，理解物种交流的复杂性。

5.设计小组合作活动，让学生在讨论中互相启发，共同探究难点问题，形成深刻理解。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体投影仪、电脑、音响系统

2.课程平台：校园学习管理系统

3.信息化资源：历史学科教学软件、网络历史资料库

4.教学手段：互动式白板、历史地图、物种交流动画演示、历史文献资料

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示不同地区的特色食物图片，询问学生这些食物的来源，激发学生对食物物种交流的兴趣。

-回顾旧知：简要回顾上节课学习的“新航路的开辟”，为新课内容做铺垫。

2.新课呈现（约40分钟）

-讲解新知：详细介绍新航路开辟后，世界范围内食物物种交流的主要情况，包括物种的传播路径、影响范围等。

-举例说明：通过讲解玉米、土豆等物种在世界的传播，说明物种交流对当地经济与社会生活的影响。

-互动探究：分组讨论，分析物种交流对全球饮食文化、农业生产等方面带来的变化。

3.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：学生在小组内分享讨论成果，绘制食物物种交流的简图。

-教师指导：教师在各小组间巡视，提供必要的指导和帮助，确保学生理解正确。

4.总结反馈（约10分钟）

-学生总结：邀请几名学生分享本节课的学习收获和对食物物种交流的新认识。

-教师反馈：教师对学生的表现进行评价，总结本节课的重点内容，指出需要进一步学习的地方。

5.作业布置（约5分钟）

-布置作业：要求学生查阅资料，撰写一篇关于某一特定物种交流对某地区经济与社会生活影响的短文。

6.课堂延伸（约10分钟）

-延伸活动：鼓励学生在课后收集不同文化背景下的食物交流故事，下节课分享。

学生学习效果

学生在完成本节课的学习后，应取得以下效果：

1.知识掌握：学生能够准确描述新航路开辟后食物物种交流的主要路径和影响，理解这一历史事件对全球饮食文化、农业生产和人口增长等方面产生的深远影响。

2.思维能力：通过分析物种交流的实例，学生能够运用历史思维，从不同角度分析历史事件，形成批判性思维和创新意识。

3.理解深度：学生能够深入理解物种交流背后的经济、政治、文化等多重因素，认识到历史事件并非孤立存在，而是与其他因素相互作用的产物。

4.表达能力：通过课堂讨论和作业撰写，学生能够清晰、准确地表达自己对物种交流历史事件的理解和观点。

5.文化认同：学生对中华优秀传统文化的认同感得到增强，能够理解食物文化在历史发展中的重要地位。

6.实践能力：学生在小组合作和课后作业中，能够将所学知识应用于实际问题的分析和解决。

7.学习兴趣：通过本节课的学习，学生对历史学科的兴趣得到激发，对未来的历史学习充满期待。

8.自主学习：学生在课后能够主动查阅相关资料，对物种交流的历史背景和影响进行深入探究。

9.知识整合：学生能够将本节课的知识点与之前学过的内容进行整合，形成系统的历史知识体系。

10.综合素养：学生在学习