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餐厅迎宾培训PPT总结演讲人：日期：REPORTING2023WORKSUMMARY
目录CATALOGUE迎宾工作重要性及职责服务态度与沟通技巧礼仪知识与实操演练团队协作与应变能力培养总结回顾与展望未来
PART01迎宾工作重要性及职责
迎宾在餐厅中角色定位餐厅的门面与形象代表迎宾是顾客进入餐厅后首先接触到的员工，他们的仪表、态度和举止直接影响着顾客对餐厅的第一印象。沟通与协调的桥梁迎宾需要与顾客进行初步沟通，了解顾客需求，同时与餐厅内部其他岗位进行协调，确保顾客得到及时、周到的服务。餐厅文化的传播者迎宾在接待顾客的过程中，通过介绍餐厅特色、推广活动等方式，向顾客传递餐厅的文化
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