食品安全监管工作总结5篇 .pdfVIP

食品安全监管工作总结5篇

食品安全监管工作总结1

一、加强组织领导，健全工作机制

坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、

同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。

1、周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我社区及时组织召开了社区食品安

全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并

督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。

2、落实责任。将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订

食品安全责任承诺书。

二、加大宣传力度，提高安全意识

坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着

力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“315”消费者权益

保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极

构建和谐社会”为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放

资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况，公布食品安全信息。

三、深入开展整顿，规范市场秩序

1、开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，

重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有

无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺

14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

2、落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专

项整治取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细

跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。

3、加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、

“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。

20__年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，

一是部分商户对食品安全意识不强，我社区的宣传力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品

摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一

年的工作中，社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化

工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

食品安全监管工作总结2

我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的

业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作

为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结

合我镇实际并制定了实施方案，全镇各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群

众身体健康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下：

一、组织领导

1、镇成立由镇长王静为组长、分管领导胡玉华同志为副组长、由卫办、党政办、教育

督导组、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强

对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，每一季度举行专题研究食品安

全工作3-5次，研究决定相关事项完全落实。

2、镇政府安排有食品安全协管员1名，明确各村主任为食品药品安全信息员，负责食

品药品安全协管及相关信息报告工作。

3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。

4、“五一”节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品销售点检查，预防安全事故

的发生。

5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，

制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品

卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。

二、工作原则与目标

按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治

本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，

强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。

三、工作要求

1、各站所、各部门，各村委会都高度重视了此项工作，并结合