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中班健康领域山楂教案设计
一、教学目标。
1.认识山楂，了解山楂的外形、颜色、味道等特点；
2.培养幼儿对山楂的兴趣，激发他们尝试新食物的勇气；
3.培养幼儿的动手能力，锻炼他们的操作技能；
4.培养幼儿的合作精神，让他们在小组中相互合作，共同完成任务。
二、教学准备。
1.山楂若干个；
2.刀具和砧板；
3.盘子、勺子、纸杯等用具；
4.水、糖等食材。
三、教学过程。
1.导入。
教师向幼儿展示山楂，让他们观察山楂的外形、颜色，并向他们介绍山楂的特点。然后问幼儿是否有吃过山楂，是否知道山楂的味道，激发幼儿的兴趣。
2.操作。
教师将山楂切成小块，让幼儿用勺子将山楂放入纸杯中。然后教师向幼儿介绍制作山楂酱的方法，并让幼儿动手操作，将山楂酱放入小盘子中。
3.尝试。
教师让幼儿品尝山楂和山楂酱，让他们感受山楂的味道，并引导他们描述山楂的味道、口感等特点。
4.游戏。
教师组织幼儿进行小组游戏，让他们分组合作，比赛谁能最快速地用勺子将山楂酱放入纸杯中。通过游戏，培养幼儿的合作精神。
5.总结。
教师向幼儿总结今天的活动，让他们说说自己对山楂的感受和体会，鼓励幼儿表达自己的想法。
四、教学反思。
1.教师要注意幼儿的安全，在使用刀具和砧板时要特别小心，确保幼儿的安全；
2.教师要引导幼儿尝试新食物，但不强迫幼儿尝试，尊重幼儿的选择；
3.教师要在活动中注重幼儿的情感体验，引导幼儿表达自己的感受和想法。
通过以上教案设计，可以帮助幼儿了解山楂，培养他们对新食物的兴趣，锻炼他们的动手能力和合作精神，促进幼儿的健康发展。同时，教师在教学过程中要注重安全和情感体验，确保幼儿的健康和快乐成长。
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