全球淡水水产养殖概况及发展方向 .pdfVIP

产帮向

当今世界，科技发展日新月异，但传统的渔业生产仍然占有不可或缺的地位,

依然是广大民众食物、营养、收入和生计的重要来源。特别是随着世界人口的不

断增加，如何保障人类食物的充足供应引起了相关国际组织的高度重视，联合国

粮农组织认为解决这一题的出路之一就在于进一步发展水产养殖业。据不完全

统计，全球现在有约6000万人口直接以渔业和水产养殖业谋生，这些行业在

2020年的一产销售产值高达4240亿美元。渔业专家和业内人士普遍认为，全

球渔业仍然具有巨大的发展潜力，并将为2050年预计达97亿的世界人口的粮

食安全和充足营养做出重要贡献。

1世界主要淡水种类鱼类养殖状况

1.1鲤科鱼类鲤科鱼类种类多，分布广，是世界上最广泛的养殖鱼类。中

国内陆地区最常见的养殖品种是鲤科鱼类，最受欢迎的鲤科品种包括青鱼、草鱼、

鲤鱼、端鱼和鲤鱼。中国2015年鲤科鱼类的产量为2230x104t,占淡水鱼总量

的2/3。2017年世界鲤科鱼类产量达到2865.6x104to

鲤鱼是世界上最普遍养殖的鱼类，不仅在热带和温带地区生长良好，而且在

寒冷地区也能生长繁殖。在江河、水库、湖泊、池塘、小坑塘等各种水域都能自

然繁殖，种苗容易解决，这是它能在世界各地开