原创力文档- 1、本文档共9页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
(黄建瑜)本科《临床营养学》辅导题--第1页
本科《临床营养学》练习题
一、多项选择题(每题2分共10题总共20分)
1、老年人由于消化功能紊乱常易发生（)
A、低蛋白血症B、胃肠炎C、水肿D、营养性贫血E、消化不良
2、老年人VitA摄入不足导致(）
A、暗适应缓慢B、上皮组织增生C、干燥D、过度角化E、老年斑
3、老年人与营养有关的主要问题(）
A、肥胖症B、消化不良C、骨质疏松症D、心脑血管疾病E、胰腺炎
4、骨质疏松症的发病原因(）
A护外活动少B光照不足C膳食钙，VitD，蛋白质摄入不足D消化不良E
过度角化
5、评价人体营养状况的方法可根据（)
A、膳食调查B、人体测量及临床体征检查C、临床生化检测D、问卷调查E、
市场调查
6、在进行人体营养状况评价前,要明确（）
A、调查对象、规模、目的B、确定调查人员C、明确分工D、制定调查计划、
内容和方法E、设计并打印有关表格。
7、膳食调查的方法（）
A、称重法B、记(查）账法C、询问法D、化学分析法E、食谱计算法
8、在人体测量中常用的测量指标有（)
A、身高B、体重C、皮褶厚度D、上臂围E、上臂肌围
9、皮褶厚度常用测量部位（）
A、三头肌B、肩胛下C、脐旁D、二头肌E、髂骨上
10、谷类食物主要提供（）
A、碳水化物B、蛋白质C、膳食纤维D、B族维生素E、脂肪
二单项选择题（每题1分共80题总共80分）
11、动物性食物主要提供()
A、优质蛋白质B、脂肪
C、矿物质D、以上全都是
(黄建瑜)本科《临床营养学》辅导题--第1页
(黄建瑜)本科《临床营养学》辅导题--第2页
12、纠正PEM病人水与电解质失衡，应用的口服液其中含氯化钠（）克。
A、2。5克B、3。0克
C、3.5克D、4。0克
13、纠正PEM病人水与电解质失衡，应用的口服液含柠檬酸钠(）克。
A、2。6克B、2.7克
C、2。8克D、2.9克
14、腹部手术或需避免腹胀的患者宜用（）.
A、清流质B、冷流质
C、厚流质D、以上都可用
15、喉部手术及消化道出血患者宜用（）。
A、清流质B、冷流质
C、厚流质D、以上都可以
16、下列哪种疗法为低能量饮食(）。
A、减食疗法B、饥
文档评论（0）