DB3701T41-2023 地理标志产品 莱芜花椒 (2).pdf

ICS67.220.10

CCSB36

3701

济南市地方标准

DB3701/T41—2023

地理标志产品莱芜花椒

Productofgeographicalindication-Laiwupricklyash

2023-09-28发布2023-10-28实施

济南市市场监督管理局  发布

DB3701/T41—2023

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4地理标志产品保护范围1

5产地环境1

5.1气候1

5.2土壤1

5.3灌溉水1

6栽植与加工2

6.1栽植技术2

6.2加工干制1

6.2.1自然晾晒法2

6.2.1烘干法2

7质量要求2

7.1等级划分2

7.2感观要求2

7.3理化指标3

7.4净含量3

8检验方法3

8.1感官指标3

8.2水分含量的测定3

8.3挥发性含油量的测定3

8.4不挥发性乙醚抽提物的测定3

8.5净含量3

9检验规则4

9.1抽样4

9.2型式检验4

9.3交付检验4

9.4判定规则4

10包装、标识、贮存、运输4

10.1包装4

10.2标识4

10.3贮存4

10.4运输4

I

DB3701/T41—2023

附录A（规范性）莱芜花椒地理标志产品保护范围示意图5

附录B（规范性）莱芜花椒栽植技术要求6

II

DB3701/T41—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等

文件。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由济南市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

III

DB3701/T41—2023

地理标志产品莱芜花椒

1范围

本文件规定了莱芜花椒地理标志产品保护范围、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮

存和运输的要求。

本文件适用于地理标志产品莱芜花椒的生产、加工、储运、销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本