【核心素养目标】浙教版劳动三上项目四 任务一《探寻面包里的职业劳动》教案.docxVIP

【核心素养目标】浙教版劳动三上项目四任务一《探寻面包里的职业劳动》教案

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设计意图

本节课的核心素养目标是让学生通过探究面包制作过程中的职业劳动，了解不同职业的特点与价值。结合浙教版劳动三年级上册项目四的主题“生活中的职业”，本节课以《探寻面包里的职业劳动》为题，引导学生从日常生活入手，深入了解面包师、面粉加工工人等职业的劳动过程与意义。通过小组合作、实践操作等形式，培养学生尊重劳动、热爱生活的态度，增强其团队协作与动手能力，实现学科知识与实践生活的紧密结合。

核心素养目标分析

本节课聚焦培养学生劳动素养和综合实践能力，深化对职业劳动的认识。通过《探寻面包里的职业劳动》，学生将发展以下核心素养：首先，理解劳动的本质和多样性，认识到每个职业都有其独特的价值和意义，培养尊重劳动者、珍惜劳动成果的社会情感；其次，通过探究面包生产流程，锻炼观察、分析、解决问题的能力，提升科学素养；最后，通过模拟职业体验，加强团队合作与交流，发展学生的自我管理与实践创新素养，为实现全面发展奠定基础。这一目标与浙教版劳动三上教材的项目四紧密结合，旨在使学生在实践中学会学习，在生活中体验成长。

重点难点及解决办法

本节课的重点在于让学生理解面包制作过程中的职业劳动及其社会价值，并能够通过实际操作体验劳动的乐趣与挑战。难点则在于如何引导学生深入探究不同职业劳动的细节，并将其与日常生活联系起来。

解决办法与突破策略：

1.重点：通过视频资料、现场演示和小组讨论，直观展示面包制作的各个环节，强调每个职业在其中的作用，使学生感受到职业劳动的重要性。

2.难点：设计“职业角色扮演”活动，让学生模拟面包师、面粉加工工人等职业，亲身体验劳动过程，引导他们在实践中发现问题、解决问题，从而深入理解职业劳动的内涵。

3.采用任务驱动教学法，设置具体任务和问题，鼓励学生主动探究，如“如何提高面包的质量与口感？”通过小组合作、分享交流，帮助学生突破难点，实现知识内化。

4.教师适时提供指导与反馈，针对学生的疑问和困难进行个别辅导，确保每位学生都能在活动中获得成就感，提高学习自信心。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有浙教版劳动三年级上册教材，特别是项目四的相关内容。

2.辅助材料：准备面包制作过程的视频资料、职业介绍图片以及面包生产流程图，以便于学生直观理解职业劳动的具体内容。

3.实验器材：提前准备面包制作所需的食材、工具和设备，如面粉、酵母、烤箱等，并确保所有器材的安全性和卫生。

4.教室布置：将教室划分为观看区、操作区和讨论区，设置实验操作台，配备必要的烘焙工具，以便学生分组进行实践体验和讨论交流。

教学实施过程

1.课前自主探索

-教师活动：

发布预习任务：通过学校在线平台，发布面包制作流程视频和预习指南，要求学生了解面包制作的基本步骤。

设计预习问题：围绕“面包里的职业劳动”，提出问题如“面包师的工作有哪些步骤？”引导学生思考。

监控预习进度：通过平台跟踪学生的预习完成情况，确保每位学生做好课堂准备。

-学生活动：

自主阅读预习资料：学生按照要求观看视频，阅读预习指南，了解面包制作相关知识。

思考预习问题：学生尝试回答预习问题，记录自己的理解和新产生的疑问。

提交预习成果：学生将自己的疑问和预习笔记通过平台提交，为课堂讨论做准备。

-教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生独立探索，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台，实现资源的快速共享和预习进度的监控。

-作用与目的：

让学生提前接触课程内容，为深入学习打下基础。

培养学生的自主学习习惯和问题意识。

2.课中强化技能

-教师活动：

导入新课：通过展示不同职业在面包制作中的角色，引发学生对职业劳动的兴趣。

讲解知识点：详细讲解面包制作过程中的关键步骤和职业劳动的特点。

组织课堂活动：开展“职业角色扮演”活动，让学生分组体验不同职业的工作。

解答疑问：针对学生在活动中遇到的问题，给予及时解答和指导。

-学生活动：

听讲并思考：学生专注听讲，对面包制作和职业劳动的关系进行思考。

参与课堂活动：学生在角色扮演中体验职业劳动，加深对知识点的理解。

提问与讨论：学生针对实践中的发现提出问题，与同学和老师进行讨论。

-教学方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，帮助学生掌握面包制作的专业知识。

实践活动法：通过角色扮演，让学生在实践中学习职业劳动的技能。

合作学习法：小组合作，培养学生的团队协作能力。

-作用与目的：

加深学生对职业劳动的理解，掌握面包制作的相关技能。

通过实践活动，提升学生的动手能力和解决问题的能力。

3.课后拓展应用

-教师活动：

布置作业：根据课程内容，布置学生设计自己的面包产品，并描述制作过程。